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Coffe&News
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Cupcake con semi di papavero e frosting allo cherry

Ricette

I cupcakes, sono tra i dolci di origine americana più rinomati e ricercati. Conquistano, senza dubbio,  per la loro bellezza e sfiziosità. Si tratta di soffici tortine cotte in stampini monoporzione, facili da realizzare proprio perché il loro impasto è molto basico e può essere poi arricchito come meglio si crede. Molti li confondono con i muffin maLeggi tutto

divano

Il caffè migliore? Quello bevuto con le “tre C”

Coffee loversTagged benessere, caffeina, moka, trend

Il caffè va bevuto “caldo, comodo e carico”. Le regole nascono da una frase dialettale napoletana e oggi sono tantissime le persone che le rispettano alla lettera… Il caffè sposa la regola delle tre C. Secondo la tradizione napoletana la vera “tazzulella” deve essere sorseggiata “calda, comoda e carica”. Una formula vincente che sembra derivareLeggi tutto

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Manie da coffee-fighetti: tostarsi il caffè in casa

Coffee loversTagged tostatura, trend

I coffee lover americani hanno cominciato a tostarsi il caffè in casa, con strumenti super-tecnologici o semplicemente in padella, nel forno, o nella macchina dei pop corn. Ecco come – in teoria – ci si può riuscire davvero.

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Colazione a casa o al bar?

Coffee loversTagged buon caffè, caffè, Caffè Vergnano, colazione, dolci
famiglia vergnano

Il primo caffè di Carolina Vergnano

Coffee loversTagged buon caffè, Caffè Vergnano, Coffee Shop 1882, espresso, Made in Italy

È iniziato tutto così: ho bevuto il primo caffè della mia vita a 2 anni (scarsi!), sinceramente non ricordo se l’ho proprio bevuto o solo assaggiato, ma ho ben vivo il ricordo di quella giornata…

pudding

Pudding londinese, espresso italiano

RicetteTagged buon caffè, caffè, dolci, dolci al caffè, pasqua, ricette, ricettecsaba

Una settimana a Londra mi ha fatto riscoprire il piacere di mangiare il pudding di riso caldo. Ecco la mia versione di questo dolce, con caffè espresso italiano…

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Coffee-time e Tea-time. L’orario più trendy sono diventate le 17?

Coffee loversTagged buon caffè, caffè, Caffè Vergnano, espresso, muffin, tè, tendenze

Una tazza di tè o di caffè con una selezione di dolcetti e piccole tartine salate – in puro stile vintage. Nuovi-vecchi riti stanno sostituendo il momento caotico dell’ happy hour per un invito low-cost ma very chic!

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Marocco e marocchino

Coffee loversTagged buon caffè, caffè, Caffè Vergnano, viaggi

Caffè in Marocco o caffè marocchino? Tra il piccolo bicchierino a base di crema di latte e cacao che ordiniamo al bar e il caffè che si può assaporare a Marrakech non esiste alcun legame…

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Il cucchiaino. Per non confondere quello da tè, da caffè, da gelato, da macedonia…

Coffee loversTagged buon caffè, caffè, cucchiaino, galateo, lifestyle

Se per te i cucchiaini sono tutti uguali, hai bisogno della nostra guida. Per imparare a riconoscerli, ed ad usarli nel modo corretto

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