Cari Coffee Lovers, sappiamo che tra voi si nascondono degli amanti della vita all’aria aperta, indomiti campeggiatori che non si fanno intimorire da nessuna condizione climatica per fermarsi con tenda, camper o roulotte nel loro camping del cuore, o nelle aree naturalistiche dove è permesso sostare. Questo post è per voi, e per tutti coloroLeggi tutto
Sul galateo al ristorante, delle uscite a cena e del business lunch si è scritto già di tutto. Ma esiste anche un “galateo del caffè”? Si chiama coffeetiquette, ed ecco un utile decalogo (serissimo)…
Il dolce americano più amato del mondo, in versione “adulta”. Lasciaci gocciolare sopra del cioccolato fondente… Ingredienti per 12 muffin 130 g di farina OO 50 g di cacao amaro 3 cucchiai di caffè solubile 1 cucchiaino di caffè macinato da moka 70 g di zucchero semolato 1 pizzico di sale ½ bustina di lievitoLeggi tutto
Ogni regione ha le sue peculiarità, e i bar pugliesi hanno un dizionario tutto loro. Sciacquetta, l’espressino, leccese… come si dice caffè in Puglia?
“Macchiata” o con la brioche è una tradizione – da provare. Ecco che cosa ordinare a Catania, Enna o Messina.
I caffè “on the road” di Csaba dalla Zorza, blogger del magazine Coffeeandnews.it. Il suo diario alla scoperta di come si prepara, si serve e si beve la nostra bevanda nazionale in giro per il mondo comincia da qui, da un caffè servito a letto, in vacanza…
Terminal Coffee.
I migliori caffè negli aeroporti internazionali più visitati di questa estate, e altri modi per “ammazzare” il tempo dell’attesa, da Bergamo a Chicago, dall’Harrods Cafè a quello delle pasticceria Ladurée o dell’originale Torta Sacher.
Lo spread espresso fra Italia e Germania.
Il caffè i tedeschi lo bevono strano, amaro e bruciato, ed arrivati in Italia sorseggiano cappuccino dopo cena. Ma anche da loro il gusto comincia a cambiare.
Come abbiamo esportato il caffè, e l’aperitivo, ai francesi.
È mattina presto sulla promenade des Anglais. Il sole già caldo batte sul ferro delle chaises blues, le tipiche sedie smaltate d’azzurro…
