Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Caffè Vergnano mi ha selezionata, insieme a pochissime altre blogger, per partecipare ad un’iniziativa natalizia… “Dillo con una ricetta…al caffè”. Cosa c’è di più bello di un regalo di Natale realizzato con le proprie mani e con tanto amore? Quest’anno potrai fare degli auguri speciali alle persone care, basta dirlo con una ricetta… al caffèLeggi tutto
Ovvero cosa dovresti sapere sul caffè prima di abusarne senza reticenze. Se si è un coffe lover si è semplicemente una delle milioni di persone che ogni giorno bevono una delle bevande più consumate del pianeta e che contribuiscono a rendere i chicchi di caffè una delle commodities dell’economia mondiale. Lo bevono tutti, nonostante ilLeggi tutto
Non solo panini e street food, una nuova start-up tutta italiana porta l’espresso in strada. Sarà il bar più piccolo del mondo, e verrà lui a cercarti. È il progetto di due ragazzi di Treviso chiamato “Espresso la volo” ed è semplice quanto geniale al tempo stesso: un carretto dotato di macchina del caffè inLeggi tutto
L’ultimo trend arriva dall’America e si chiama Bulletproof Coffe. Promette una nuova sferzata di energia – e un effetto dimagrante. Sembra un controsenso, oltre che una ricetta poco appetitosa, eppure negli Stati Uniti si comincia a parlare di caffè al burro, fatto ovviamente solo con caffè pregiato e solo con burro di vacche al pascolo.Leggi tutto
Il caffè espresso italiano vuole il riconoscimento come Patrimonio dell’Umanità. All’estero ci hanno già pensato in molti, in Turchia e in Austria ad esempio dove il caffè tradizionale è stato iscritto nella lista del patrimonio immateriale dell’umanità già da un paio d’anni. Oggi anche in Italia abbiamo un obiettivo molto preciso: ottenere l’inserimento del caffèLeggi tutto
Ingredienti: 360 g di farina integrale 300 g di miele 125 g di zucchero di canna 2 cucchiaini di cannella 1 cucchiaino di noce moscata Un pizzico di cardamomo 1 uovo 1 cucchiaino di caffè Mescolate la farina con le spezie e il caffè. Sbattete l uovo con lo zucchero fino a ottenere un compostoLeggi tutto
Io amo il caffè perché accompagna in vari modi molte occasioni della giornata e momenti di incontro diversi, che siano di lavoro, di piacere o familiari.
Anche se, propriamente parlando, non ammazzo il tempo bevendo caffè nero bollente, come la cara Mannoia degli anni Ottanta, ultimamente ne bevo più del solito. E la scuola in cui sono capitata quest’anno a fare la prof non fa che perorare la causa. La saletta organizzata dai nuovi colleghi, dedicata al caffè collettivo è proprioLeggi tutto
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