Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Ormai sappiamo quanto Virgola ami il caffè del buongiorno, l’abbiamo vista dipingerlo e giocare con i chicchi. Ma cosa sappiamo della sua quotidianità? Forse non è solo un’abitudine, un rito. E’ soprattutto il suo modo di partire del modo giusto. Seguiamola dunque nella sua giornata che comincia con un buon caffè. Non perdete i prossimi appuntamenti!Leggi tutto
Quanti di voi ogni tanto fanno colazione al bar? Perché siete fuori per lavoro o vi trovate in ospedale per gli esami di routine, o semplicemente perché come me, ogni tanto vi alzate al mattino e volete regalarvi un po’ di relax.
La caffeina ci rende più smart. Il perché funziona quanto una droga e i grandi della musica, politica e filosofia che hanno cambiato la storia – anche forse grazie a questo. La caffeina non rende più intelligenti, nessuno ha mai sostenuto il contrario ma aumenta la concentrazione, regala una sferzata di energia all’organismo, allontana ilLeggi tutto
È la notizia del numero di settembre di Science: gli scienziati hanno finalmente completato la mappatura del genoma del caffè, permettendoci una conoscenza molto più approfondita di questa pianta, della caffeina, ma aprendo anche le porte all’ingegneria genetica.
Ed eccoci qui, vacanze finite e si ritorna alla vita di sempre! Quest’anno vacanze brevi ma intense, e Torino mi ha accolta con un agosto piuttosto insolito, tempo fresco, aria frizzantina e piogge improvvise, per cui meglio andare a lavoro vestendosi a strati, o “a cipolla” come direbbe mia madre, per non rischiare di prendere qualcheLeggi tutto
Il connubio gioielli e caffè non è certo nuovo. Pensiamo alla favolosa Audrey Hepburn in Colazione da Tiffany: nella scena che ha dato il titolo al film la giovane attrice, elegantissima ma con un biccherone di caffè da fast food, si recava di buon mattino a godersi la propria brioche lustrandosi gli occhi a suonLeggi tutto
L’estate è il periodo perfetto per assaporare il gusto fresco e dissetante della menta. Dopo una giornata al mare o in montagna sorseggiare qualcosa di fresco e dissetante è la soluzione perfetta per rinfrescarsi. Questa bevanda è veloce e originale da realizzare, conquisterà proprio tutti. Servita fredda con rametti di menta fresca e cannucce colorate è laLeggi tutto
Periodo critico quello del ritorno in ufficio dopo le vacanze: stress, apatia, mal di testa… Prevenire, e curare si può – con amici, sport e perché no, anche con una giusta dose di caffeina (e di sesso).
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