Caffè, cappuccini, Matcha Latte, Nitro Brew Coffee e tutti gli altri: in questa rubrica Caffè Vergnano vi propone alcune tra le ricette con il caffè più amate e apprezzate, complete di tutte le indicazioni per provare a realizzarle direttamente nella vostra cucina!
Ci sono giorni in cui si ha voglia di qualcosa di buono, gustoso, aromatico e che lasci quel sapore che dura e che regala un senso di soddisfazione al palato. Di solito si tratta di qualcosa di dolce, magari alla fine del pranzo o della cena, oppure che sia adatto all’ora del dessert. Stiamo parlandoLeggi tutto
Ingredienti 50 g di caffè in polvere ghiaccio 200 ml di latte 50 ml fi panna fresca zucchero a piacere Procedimento Mettete la polvere di caffè in una brocca con 1 litro di acqua: mescolate, coprite con della pellicola e lasciate in infusione per 8-10 ore. Filtrate il caffè attraverso un colino foderato con unLeggi tutto
INGREDIENTI 500 g di farina tipo 1 150 g di fiocchi d’avena 30 g di miele di arancio 350 g di acqua 12 g di lievito di birra 10 g di sale PROCEDIMENTO Mettere in autolisi il pane con l’acqua e il lievito per 1 ora. Riprendere dopo 1 ora l’impasto e impastare per 3Leggi tutto
Si avvicina il Natale e con esso l’usanza di preparare dolci in casa da condividere con le persone care o persino da regalare. Ecco quindi alcune ricette di biscotti di Natale senza glutine a base di caffè! Negli ultimi anni il panorama dolciario internazionale si è largamente ampliato, arrivando a comprendere svariate ricette di dolciLeggi tutto
Ingredienti per 24 pezzi circa 420 g di farina bianca 20 g di cacao amaro 140 g di zucchero 250 g di burro, non troppo freddo 1 uovo 30 ml di caffè espresso per la glassa 150 g di cioccolato fondente al 70% di cacao 1 manciata di nocciole Procedimento Metti in una ciotola laLeggi tutto
Una ricetta tradizionale con una piccola rivisitazione al profumo di caffè. Ecco i baci di dama preparati con l’aggiunta di un espresso ristretto. Ingredienti Farina 00 300 g Farina di nocciole 100 g Farina di mandorle 50 g Burro 100 g Caffé ristretto 30 ml Sale 1 pizzico Zucchero 100 g Cioccolato al latte, 200 g per farcire Procedimento VersateLeggi tutto
Un caffè da servire come dessert o da gustare per una pausa di fresco piacere: il cremino è un drink a base di caffè e gelato che sorprenderà i palati più golosi! Ingredienti 1 caffè shakerato 1 cucchiaio di gelato alla vaniglia 1 cucchiaio di gelato al cioccolato Topping al cioccolato Preparazione Metti un cucchiaioLeggi tutto
Il caffè freddo è una rivisitazione spumosa del caffè shakerato. Per chi già ama la versione classica del caffè “estivo” questa nuova versione è assolutamente imperdibile! Ingredienti Espresso doppio Cubetti di ghiaccio Zucchero liquido Preparazione Preparare un espresso doppio. In un mixer versare 8/10 cubetti di ghiaccio, quindi versare l’espresso. Se si desidera un toccoLeggi tutto
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