Caffè Vergnano

2 days ago

«Solenne e paffuto, Buck Mulligan comparve dall’alto delle scale, portando un bacile di schiuma su cui erano posati in croce uno specchio e un rasoio.»

Inizia così uno dei romanzi più celebri di sempre, l’Ulysses di James Joyce: secondo la tradizione, queste righe sono state scritte, insieme ai primi tre capitoli del libro, in un locale di Trieste: la Caffetteria Pirona.

Oggi andiamo alla scoperta di questo luogo storico dove, tra intarsi liberty e dolcezze al cioccolato, si intreccia un secolo di storia. ... See MoreSee Less

Alla scoperta della Caffetteria Pirona di Trieste

caffevergnano.com

La Caffetteria Pirona di Trieste, dove James Joyce ha iniziato a scrivere l’Ulysses tra cioccolata e dolci tipici regionali.

Caffè Vergnano

4 days ago

Si è soliti pensare al caffè come chiusura di un pasto o come ingrediente principale di un dessert, ma avete mai provato a utilizzarlo per realizzare piatti salati? Il caffè, sia espresso che macinato fresco, può essere impiegato, infatti, per cucinare primi piatti e secondi a base di carne o pesce.
Oggi abbiamo pensato a un abbinamento di questo tipo proponendo la ricetta del risotto con zucca e caffè. Il sapore delicato di questo ortaggio ben si sposa con il gusto deciso del caffè, dando vita a un primo che stupirà i vostri ospiti. ... See MoreSee Less

Risotto zucca e caffè: un primo piatto gustoso e originale

caffevergnano.com

Risotto zucca e caffè: un abbinamento curioso per un primo piatto originale grazie al quale stupire i propri invitati a tavola.