Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
È il più bevuto al mondo e sempre più italiani stanno imparando ad apprezzarlo. Ecco come farlo a casa, a regola d’arte: vi stupirà
Il caffè è il rituale dei risvegli all’alba, con il mio piccolo di tre mesi in braccio, cuore contro cuore ed i neuroni ancora dormienti mentre preparo la colazione con una mano sola. Un risveglio dolcissimo e faticosissimo. Il caffè è un profumo che mi abbraccia ogni mattina, mi dà una pacca sulla spalla eLeggi tutto
Ci sono tanti modi di bere un caffè. In Italia, nella maggioranza dei casi, beviamo un espresso in piedi al bancone del bar. Ci destreggiamo tra gli altri clienti, se è un cappuccino finiamo la schiuma col cucchiaino mentre già abbiamo un piede fuori dalla porta del bar. È l’abitudine di noi italiani, fare tuttoLeggi tutto
Virgola ha bosogno di energie per il suo lavoro: passa, infatti, molte ore in piedi per posare per la matita della sua illustratrice…
Ho sempre amato cucinare con i fiori. Una cucina con i fiori è tutta un’altra storia, ha quel tocco di colore e sapore che nessun altro ingrediente riesce a dare. Una sera d’estate ricordo come un sogno la cena trascorsa in mezzo ai vigneti assaporando come dessert sorbetto di limone e verbena e la tortaLeggi tutto
C’è chi ha bisogno della caffeina e tende ad autoregolarne il consumo: ecco la conferma di un recente studio della Harvard University. E non è assuefazione, dipende tutto dal nostro DNA.
Beviamo tanto caffè, ma non riconosciamo quello di qualità: ecco la sentenza di un sondaggio condotto a TriestEspresso Expo che fotografa il mondo dei coffeelovers e le nostre abitudini.
Dolcetti spaventosi al caffè e carote ma addolciti da un frosting al cioccolato e formaggio, in vero stile USA. Per fare dolcetto o scherzetto!
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