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Frittelline cannella, caffè e mele

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Una ricetta sfiziosa al profumo di cannella e caffè da gustare in compagnia o da soli per coccolarsi un po’. Pochi semplici ingredienti per un  dolce speciale che piace a tutti, adulti e bambini. Ingredienti per 30 frittelline 2 mele 1 uovo 55 g di zucchero semolato 125 ml di latte 150 g di farinaLeggi tutto

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Torta con yogurt al caffè e cioccolato

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Ingredienti 200 g di farina 100 g di zucchero 3 uova 125 g di yogurt al caffè 50 g di mandorle tagliate finemente 130 g di cioccolato fondente in polvere 80 ml di caffè zuccherato Vergnano 150 g di burro 10 g di lievito per dolci In una ciotolina mescolate yogurt e caffè. Aggiungete alLeggi tutto

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Matrimoniale o singola, viva la colazione gustata a letto

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Sabato mattina. Apro gli occhi. Non so che ora sia, ma so benissimo cosa farò per prima cosa. Esco silenziosamente dalla stanza, apro la finestra di cucina e inizio a preparare il pasto più speciale della settimana: la colazione a letto! Prendo una tovaglietta pulita e la sistemo sul vassoio liscio, per evitare che gliLeggi tutto

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Caffè è…

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Il caffè è il rituale dei risvegli all’alba, con il mio piccolo di tre mesi in braccio, cuore contro cuore ed i neuroni ancora dormienti mentre preparo la colazione con una mano sola. Un risveglio dolcissimo e faticosissimo. Il caffè è un profumo che mi abbraccia ogni mattina, mi dà una pacca sulla spalla eLeggi tutto

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Ricetta della mousse rose e caffè

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Ho sempre amato cucinare con i fiori. Una cucina con i fiori è tutta un’altra storia, ha quel tocco di colore e sapore che nessun altro ingrediente riesce a dare. Una sera d’estate ricordo come un sogno la cena trascorsa in mezzo ai vigneti assaporando come dessert sorbetto di limone e verbena e la tortaLeggi tutto