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A corto di idee per San Valentino? 5 Regali perfetti per Coffee Lover

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San Valentino si avvicina e non sapete cosa regalare alla vostra dolce metà? Se siete stanchi di bracciali, orecchini, fiori, cioccolatini e il vostro partner è un appassionato di caffè, abbiamo qualche idea originale per voi. Ecco 5 regali di San Valentino ideali per coffee lover: lasciatevi ispirare! Regali di San Valentino per coffee lover:Leggi tutto

biscotti bassa

Linzer al caffè con burro di arachidi

Ricette

Ingredienti: 260 g farina 00 1400 g farina di mandorle 160 g zucchero di canna 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci 200 g burro (freddo) 1 tazzina di caffè Vergnano 2 tuorli 1 pizzico di sale Burro di arachidi Procedimento In una ciotola mescolate la farina 00 insieme al lievito setacciato e il sale. In una ciotola a parte lavorate il burro a pezzetti insiemeLeggi tutto

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Tagliatelle al caffè con crema al gorgonzola, noci e melograno

Ricette

Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina  3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina  Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate  Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto

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Bundtcake natalizia al caffè

Ricette

Ingredienti 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 200 g di zucchero 320 g di farina 00 170 g di latte  130 g di olio di semi 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 1 tazzina di caffè  Procedimento In una ciotola capiente iniziate a montare le uova con lo zucchero. Quando avrete ottenuto un compostoLeggi tutto

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Pere e zabaione al caffè

Ricette

Ingredienti per 4 persone Per le pere: 2 pere non troppo mature 1.5 litri di acqua 150 g di zucchero scorza e succo di mezza limone Per lo zabaione: 2 tuorli 2 cucchiaini di zucchero 1 espresso caldo Procedimento Per cuocere le pere, pelarle e tagliarle a metà per a lunghezza, togliere i semi conLeggi tutto

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Costine di manzo brasate al caffe

Ricette

Ingredienti per 4-6 persone 1.5 kg costine di manzo sale e pepe 2 cucchiai di olio di oliva 200 ml vino rosso 100 g caffe in polvere 500 ml brodo di manzo, o q.b. 3 cipolle rosse di tropea piccole, tagliati a metà 1 cucchiaio di aceto balsamico Da cominciare il giorno prima. Procedimento SeLeggi tutto

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Women in Coffee: prende vita la Biblioteca in Honduras

Women in Coffee

Ha preso vita in maniera concreta “The Family Rural Library”, una biblioteca per gli abitanti di Marcala, in Honduras. Partito nel 2020, il progetto sostenuto da Women in Coffee, sta prendendo forma e oggi siamo in grado di condividere le prime foto del posto. Un luogo che permette alle donne di ritrovarsi e di esprimereLeggi tutto