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Nasce il cioccolatino Women in Coffee: ecco la ricetta di Casa Vicina

Ricette

Nasce il cioccolatino Women in Coffee, realizzato dal ristorante stellato Casa Vicina che ha scelto Caffè Vergnano diventando il primo Ambassador nel mondo della ristorazione del progetto di sostenibilità sociale che ha come obiettivo quello di sostenere progetti di empowerment al femminile e valorizzare il ruolo delle donne che lavorano nelle piantagioni di caffè. NelLeggi tutto

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La storia del caffè in Italia

Angolo del barista

La prima città italiana a dare ospitalità al caffè è Venezia nel 1570. Il merito va dato al medico e botanico padovano Prospero Alpini il quale, durante un viaggio in Egitto, aveva notato l’usanza di preparare un decotto dal colore scuro, ricavato da semi abbrustoliti, macinati e bolliti. La Chiesa definì il caffè “la bevandaLeggi tutto

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Women in Coffee celebra l’8 marzo con un ricco palinsesto

Coffee and tricks

Women in Coffee celebra la Giornata Internazionale della donna con una serie di appuntamenti di donne per le donne. Dalle 9.30 del mattino, un calendario di dirette sul profilo Instagram di Caffè Vergnano che parlano di storie al femminile. Sarà un’occasione speciale per prendere un caffè insieme, scoprire ricette, ridere ed emozionarci, parlando anche diLeggi tutto

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Drink al caffè: la ricetta del latte macchiato

Ricette

Perfetto nella sua semplicità, il latte macchiato è un drink goloso facile e veloce da preparare anche in casa. Ingredienti 150 ml di latte fresco 1 espresso Preparazione Per preparare a casa il latte macchiato, monta il latte e poi versalo nel bicchiere. Successivamente versare il caffè espresso. Il tuo latte macchiato è pronto!

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Caffè Vergnano si unisce a Funtasia per promuovere l’uguaglianza di genere nelle scuole

Coffee lovers

La nostra partnership con la fondazione Funtasia di Elisa Sednaoui è un’espansione di Women in Coffee, il nostro progetto di sostenibilità sociale. Nel 2021 concentreremo la nostra attenzione sui programmi scolastici perché crediamo che l’emancipazione femminile inizi con l’educazione di genere. Caffè Vergnano condivide la visione di Funtasia: l’uguaglianza di genere parte dalla scuola FuntasiaLeggi tutto

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Storia e origini del caffè

Angolo del barista

La storia del caffè è intrisa di numerose leggende. Tutto ebbe inizio nel IX secolo in Abissinia, l’odierna Etiopia. Un pastore della provincia di Kaffa rimase stupito dal fatto che le sue capre non riuscissero a dormire di notte. Furono i religiosi di un vicino monastero a svelargli l’arcano: alle capre piaceva mangiare i fruttiLeggi tutto

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Drink al caffè: la ricetta del Creamycino

Ricette

Il Creamycino è un drink al caffè pensato per chi ama il gusto della cannella. La spruzzata di panna montata lo rende ancora più piacevole: per un momento di pausa super goloso. Ingredienti 1 caffè lungo 1 biscotto alla cannella 16 ml di sciroppo alla cannella 125 latte montato Preparazione Per preparare a casa ilLeggi tutto

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Il rito del caffè al bar, quello che più ci è mancato

Angolo del barista

Il rito del caffè al bar, un’abitudine tutta italiana. Il momento di socialità che più è mancato alle persone. Perché la caffetteria è da sempre il luogo principe dell’aggregazione e della socializzazione. Il bar, come “una volta” Vivere il bar “come una volta” ci manca. Assaporare il caffè appoggiati al bancone o sorseggiarlo comodamente sedutiLeggi tutto