Angolo del barista
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Quanto guadagna un bar?

Angolo del barista

Aprire un bar: potrebbe essere il sogno di una vita per qualcuno, una nuova sfida professionale per qualcun altro, o magari si tratta del proseguimento di un’attività di famiglia. Certamente è una scelta imprenditoriale sfidante: come abbiamo raccontato in questo articolo sull’investimento iniziale da sostenere per avviare un bar, le spese da valutare sono molteLeggi tutto

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Corsi per baristi: i consigli dell’esperto per essere sempre aggiornati, competenti e professionali

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La competenza, unita alla passione per questo lavoro, è un elemento indispensabile per trasmettere la cultura del caffè, qualsiasi sia l’ambito in cui si opera all’interno del ciclo produttivo che porta il chicco dalla piantagione alla tazzina. Per offrire al cliente un’esperienza eccellente, è quindi necessario specializzarsi attraverso adeguati corsi di formazione, che permettano diLeggi tutto

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Cocktail analcolici: 5 idee per l’estate 2019

Angolo del barista

Freschi, frizzanti, rinvigorenti: cosa c’è di meglio di invitanti cocktail estivi per combattere il caldo e la sete? Ancor più se si tratta di bevande 100% alcohol free, capaci di soddisfare il gusto in totale leggerezza. Inoltre, i drink analcolici sembrano essere un trend in forte crescita: perché quindi non arricchire il menu del vostroLeggi tutto

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Dehor per bar: come creare uno spazio bello e funzionale

Angolo del barista

Il dehor rappresenta una risorsa molto preziosa per un bar o un locale, soprattutto durante la bella stagione. Questo spazio, per chi ha la possibilità di realizzarlo, porta infatti una serie di vantaggi come l’aumento della visibilità del locale, dello spazio disponibile e della permanenza dei clienti, con conseguente incremento delle occasioni di consumo. Per avere un dehor perLeggi tutto