Angolo del barista

SUNNY BEACH: il drink d’autore dedicato ai 140 anni

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Caffè Vergnano celebra i suoi 140 anni con 3 drink firmati da Paola Campana, Migliore Barista Italiana (Barawards 2021) Sunny Beach è il drink d’autore estivo che Paola Campana- migliore barista d’Italia Barawards 2021- ha studiato in esclusiva per l’estate di Caffè Vergnano. Fresco e dolce, combina sapientemente ananas, cocco e mandorla con l’espresso portandoLeggi tutto

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Rds e Caffè Vergnano – Bar of the Week

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Caffè Vergnano e Rds insieme per supportare il canale Ho.re.ca. Con un progetto editoriale rivolto ai proprietari di BAR e CAFFETTERIE ’RDS ‘Bar of the Week’ è il grande torneo di RDS (marzo luglio 2022) per eleggere i migliori bar d’Italia! Caffè Vergnano ha scelto di associarsi a Rds perché è radio di flusso, moltoLeggi tutto

GOLDEN PIE: il drink d’autore dedicato ai 140 anni

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Caffè Vergnano celebra i suoi 140 anni con 3 drink firmati da Paola Campana, Migliore Barista Italiana (Barawards 2021) GOLDEN PIE è il primo dei 3 drink d’autore pensati in esclusiva per i bar Caffè Vergnano. La purea di mela, combinata con l’espresso, lo sciroppo alla nocciola e la schiuma di latte d’avena danno origineLeggi tutto

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Caffè speciali: che cosa sono?

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Spesso un prodotto viene definito speciale quando ha qualche caratteristica che gli permette di spiccare, per aromi, colori o peculiarità, rispetto alla media dei prodotti a lui simili. Nel mondo del caffè al contrario, la parola “speciale” o meglio Specialty, non può essere utilizzata così a cuor leggero perché un caffè che vuole pregiarsi diLeggi tutto

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Caffè Vergnano al Sigep 2022

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Dal 12 al 16 marzo 2022 torna l’appuntamento con SIGEP: la fiera dell’ospitalità professionale Ho.re.ca organizzata nel quartiere fieristico di Rimini, punto di riferimento per le innovazioni dell’intero settore ed importante vetrina per le novità proposte dal mercato. Caffè Vergnano parteciperà all’evento celebrando un importante Anniversario: i suoi 140 anni all’insegna della cultura del caffè eLeggi tutto

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Granita al caffè e cardamomo

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Ingredienti 250 ml caffè espresso Vergnano 50 gr zucchero bianco 150 ml acqua  6 semi di cardamomo Panna fresca appena montata Procedimento In un mortaio, pestare i semi di cardamomo per qualche instante, in modo da rilasciare gli olii essenziali. Preparare il caffè e lasciare da parte. In un pentolino unire acqua e zucchero eLeggi tutto