Caffè Vergnano celebra i suoi 140 anni con 3 drink firmati da Paola Campana, Migliore Barista Italiana (Barawards 2021)
GOLDEN PIE è il primo dei 3 drink d’autore pensati in esclusiva per i bar Caffè Vergnano. La purea di mela, combinata con l’espresso, lo sciroppo alla nocciola e la schiuma di latte d’avena danno origine ad un drink delicato e ricercato. Lo completano preziose foglie d’oro che richiamano la speciale ricorrenza.
Ecco la ricetta:
INGREDIENTI – 20 gr purea di mela – 20 gr crema o sciroppo alla nocciola – 1 espresso – schiuma di latte di avena (preferibile) o vaccino – cacao, cannella – foglie d’oro (facoltative)
Versa la purea di mela sul fondo del bicchiere. Aggiungi lo sciroppo alla nocciola. Prepara un espresso e versarlo nel bicchiere. Versa il latte montato sull’espresso. Spolvera generosamente di cacao e cannella. Decora con foglie d’oro.
Vieni a provare il drink nei nostri bar! Tra i tanti, lo trovi presso:
Era Ora Drink & Coffee, Piazza Umberto I 52 – Latiano (Brindisi) Caffè Vergnano 1882, Via Enrico Devoto, 38 – Nuoro (Nu) Caffè Vergnano 1882, Via della Pace Località Pascolaro, Valmontone (RM) Caffè Vergnano 1882, Piazza del Santuario, 22 – Numana (AN) Caffè Vergnano 1882, Corso Tardy e Benech, 95 – Savona (SV)