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CHÉRIE LADY: il drink celebrativo dei 140 anni più goloso

Angolo del barista

Un vero e proprio dessert, risultato dalla combinazione di marmellata di lampone, espresso, topping al cioccolato e panna montata. Anche questa ricetta è stata firmata da Paola Campana- migliore barista d’Italia Barawards 2021 in esclusiva per i bar Caffè Vergnano. Ecco la ricetta INGREDIENTI : 20 gr di marmellata o sciroppo di lampone – topping alLeggi tutto

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Baci di dama al profumo di caffè

Ricette

Una ricetta tradizionale con una piccola rivisitazione al profumo di caffè. Ecco i baci di dama preparati con l’aggiunta di un espresso ristretto. Ingredienti Farina 00 300 g Farina di nocciole 100 g Farina di mandorle 50 g Burro 100 g Caffé ristretto 30 ml Sale 1 pizzico Zucchero 100 g Cioccolato al latte, 200 g per farcire Procedimento VersateLeggi tutto

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Cremino: un caffè con gelato per l’estate super goloso!

Ricette

Un caffè da servire come dessert o da gustare per una pausa di fresco piacere: il cremino è un drink a base di caffè e gelato che sorprenderà i palati più golosi! Ingredienti 1 caffè shakerato 1 cucchiaio di gelato alla vaniglia 1 cucchiaio di gelato al cioccolato Topping al cioccolato Preparazione Metti un cucchiaioLeggi tutto

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Caffè freddo (rivisitazione spumosa dello shakerato)

Ricette

Il caffè freddo è una rivisitazione spumosa del caffè shakerato. Per chi già ama la versione classica del caffè “estivo” questa nuova versione è assolutamente imperdibile! Ingredienti Espresso doppio Cubetti di ghiaccio Zucchero liquido Preparazione Preparare un espresso doppio. In un mixer versare 8/10 cubetti di ghiaccio, quindi versare l’espresso. Se si desidera un toccoLeggi tutto

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Caffè shakerato: la ricetta per un’estate fresca

Ricette

Un classico dell’estate che può diventare una valida alternativa al classico caffè espresso. Da gustare in ogni momento della giornata per una pausa di gusto dal caldo estivo Ingredienti Un espresso doppio lungo (circa 60 ml) Cubetti di ghiaccio Zucchero liquido o sciroppo a piacere Preparazione Preparare un doppio espresso. In uno shaker versare 8/10Leggi tutto