Ingredienti
50 g di caffè in polvere
ghiaccio
200 ml di latte
50 ml fi panna fresca
zucchero a piacere
Procedimento
Mettete la polvere di caffè in una brocca con 1 litro di acqua: mescolate, coprite con della pellicola e lasciate in infusione per 8-10 ore.
Filtrate il caffè attraverso un colino foderato con un doppio strato di mussola (o un filtro di carta per caffè).
Versate il caffè nei bicchieri con dei cubetti di ghiaccio (zuccheratelo prima secondo il vostro gusto), poi versatevi il latte miscelato con la panna.
Foto di Stefania Giorgi e ricetta di Livia Sala
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