Angolo del barista
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Idee originali da proporre ai clienti del tuo bar

Angolo del barista

Un bar vale l’altro? Non sempre è vero. Luogo di passaggio o punto di ritrovo, quello che fa davvero la differenza e che lo contraddistingue è la proposta, le idee originali da mettere in campo per procacciarsi clienti e fidelizzarli. Non solo caffè Un bar di successo attira frequentatori per i motivi più diversi. PerLeggi tutto

third wave coffee quality

La Third Wave of Coffee inaugura un approccio nuovo alla degustazione del caffè, all’insegna della qualità, dell’artigianalità e della ricercatezza

Angolo del barista

La definizione di Third Wave of Coffee sta iniziando a diffondersi anche in Italia. Il termine, che letteralmente significa Terza Onda del Caffè, fu utilizzato per la prima volta nel 2002 da un tostatore norvegese, Trish Rothgeb, in una newsletter dell’associazione The Flamekeeper. In realtà, però, si riferisce a un movimento nato negli anni ’90Leggi tutto

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Wi-Fi e bar: l’accoppiata vincente del coffee break 2.0

Angolo del barista

Anche se la pausa caffè rimane un momento irrinunciabile per molti clienti, è impossibile non notare che sempre più avventori del bar scelgono di trascorrere il proprio tempo libero in compagnia del fidato smartphone. E se una connessione veloce ad internet è sempre più irrinunciabile per i tuoi clienti, perché non venire loro incontro installandoLeggi tutto