Angolo del barista
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Viaggio per il mondo tra i sapori del caffè

Angolo del barista, Il mondo in una tazzinaTagged , , , , ,

Paese in cui vai, usanza che trovi. Italia, Turchia, Stati Uniti: in ciascuno è possibile assaporare tanti tipi di caffè diversi. La versione italiana è la più nota, ma altri Paesi vantano tradizioni secolari e interessanti. In Italia il caffè viene preparato nella caffettiera moka e nelle macchine per espresso nei bar. La sua storiaLeggi tutto

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Il mio caffè è fatto con la moka

Angolo del baristaTagged , ,

Il mio caffè è fatto con la moka, a casa… non potrei mai rinunciare a tutta la ritualità della sua preparazione. Svitare e avvitare la moka, ascoltare il suono dell’acqua, aprire la credenza per prendere il barattolo del caffè, soffermarmi qualche istante sull’aroma che si sprigiona… sono gesti che mi rassicurano, che sussurrano che tutto va bene.Leggi tutto

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I mondiali di calcio? Gli italiani amano guardare le partite al bar

Angolo del barista, Coffee loversTagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Forza Azzurri! E’ questa la frase che  dallo scorso 12 giugno aleggia nell’aria e che compare in tantissimi post sui vari social network. I mondiali di calcio sono cominciati e, appassionati e non, non si perdono una partita. Soprattutto quando a scendere in campo è l’Italia. Ma gli italiani dove amano guardare la partita? NavigandoLeggi tutto