Angolo del barista
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Le 5 alternative al caffè da suggerire ai tuoi clienti

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In Italia il caffè è un rito che ci riconnette con le nostre radici, da onorare più volte nell’arco della giornata. Ma è davvero così insostituibile? A quanto pare no: le alternative sono diverse e sono una più invitante dell’altra. Ecco 5 alternative al caffè per sorprendere i clienti, tutte calde, aromatiche e rigeneranti. TèLeggi tutto

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Come sfruttare al meglio gli spazi del tuo bar

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Sfruttare al meglio gli spazi del bar vuol dire ottenere la massima resa dall’investimento attraverso la gestione ottimale delle potenzialità del locale. Lungi dall’essere intuitiva, la suddivisione delle superfici deve essere ponderata affinché estetica, funzionalità ed efficienza possano convivere. I parametri da prendere in considerazione nella gestione dell’area interna del bar sono: ergonomia  ampiezza eLeggi tutto

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Le 10 migliori decorazioni di Natale per il bar

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Al bar, come nelle case, il Natale è il momento di atmosfere gioiose e di convivialità. Quale migliore occasione per accogliere il cliente e invitarlo a restare se non creando nel proprio locale un ambiente caldo e festoso? Spunti decorativi per il locale a partire dalle vetrine Per molti respirare il clima natalizio significa passeggiareLeggi tutto

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Le cose che devi sapere prima di aprire un bar

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Hai deciso di aprire un bar ma non sai come muovere i primi passi? Sei pieno di entusiasmo ma vorresti essere certo di avere tutte le carte in regola per iniziare quest’avventura? Ecco quello che devi sapere per cominciare. Avviare un locale è un’impresa affascinante che sa dare tante soddisfazioni sia in termini economici cheLeggi tutto

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Qual è il segreto per rendere unico il caffè al bar

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Vuoi rendere il tuo bar il punto di riferimento per chi ama il caffè fatto a regola d’arte? Ecco qualche suggerimento per te. Per tanti, l’espresso al bar costituisce una tappa irrinunciabile per iniziare bene la giornata e per prendersi un break rilassante dalla routine quotidiana. Ma come si riconosce un buon espresso? Le 4Leggi tutto