Sostenibilità, riduzione di sprechi e rifiuti, economia circolare, approccio green: queste le parole chiave che stanno entrando con forza sempre maggiore anche nel settore del food and beverage. Il cambio di prospettiva è necessario per legge (le normative andranno sempre più in questa direzione) ma anche per specifica esigenza di un mercato che vuole lavorareLeggi tutto
