Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Uovo fritto nel bretzel con pancetta caramellata al caffè e funghi
RicetteIngredienti per 4 bretzel 4 bretzel 4 uova 2 ciuffi di salvia 1 spicchio di aglio 8 fette di pancetta affumicata 1cucchiaio di zucchero di canna 1/2 tazzina di caffè 400 g di funghi pleurotus olio extravergine d’oliva sale, pepe Procedimento Sciogliete lo zucchero con un cucchiaio di acqua in un pentolino e fate restringereLeggi tutto
Cinque ricette di caffè speciali da provare durante le feste
Angolo del baristaCosa succede quando l’atmosfera natalizia incontra il profumo del caffè? Possono nascere ricette speciali per Christmas Coffee semplicemente deliziosi! Oggi vogliamo proporre cinque ricette per dare il via al periodo delle festività con preparazioni originali, per stupire i clienti al bar, ma anche amici e parenti a casa. Mettete della buona musica, accendete un filoLeggi tutto