Pensiamo a un cucchiaino da caffè. A cosa può servire? Sì, certo, a mescolare il nostro caffè mattutino per far sciogliere lo zucchero, ma non solo. Storicamente c’è infatti chi ci ha visto molto di più, tanto da farlo diventare una vera e propria unità di misura. Ci avete mai riflettuto? Le quantità degli ingredientiLeggi tutto
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Caffè Vergnano protagonista di EatParade su Raidue
Coffee loversVenerdì 6 febbraio il nostro Coffee Shop “Eataly Incontra Caffè Vergnano” al Museo del Cinema è stato protagonista della puntata del TG2 – Eat Parade su Rai2. Lo chef Marco Iozzolino ha raccontato il legame tra cucina e cinema attraverso alcuni piatti ispirati ai film più famosi. E’ partito dai Blinis con salmone, piatto ispirato dal filmLeggi tutto
Un caffè a Londra
Coffee loversQualche anno fa un italiano all’estero avrebbe dovuto girare per bar e café in cerca di un espresso come si deve. Un’abitudine, un rito sociale o personale, un vizio irrinunciabile. Il caffè accompagna anche in viaggio. Se infatti lasciamo volentieri in patria la cucina italiana, dimenticando spaghetti, pizza e piatti di casa a favore dellaLeggi tutto