Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
I lokum, le gelatine turche da servire dopo il caffè. Facilissime da fare e dal leggero sentore di rosa: per un vassoio del caffè molto speciale.
Il caffè turco è il più antico dei modi di bere il caffè, ed è giunto fino ad oggi quasi immutato. Non basta però far bollire del caffè macinato con un po’ d’acqua per fare un caffè turco, ci vuole esperienza e molta attenzione. Ma il risultato ne vale la pena. IL PROCEDIMENTO Un buonLeggi tutto
Più che in Francia è usata in tutto il Nord Europa, è economica e bastano pochi consigli per farci un caffè ottimo, anche aromatizzato alla cannella, limone, spezie. Vuoi provare?
Due macchinette a cui ordinare via telefonino, e una App già in voga in Australia: il futuro del caffè è online?
“Autunno. Guardando queste foto sembra passata un’eternità, e invece l’autunno quest’anno a Torino ha fatto il suo ingresso con i piedi felpati, perchè fino a qualche settimana fa, era ancora possibile uscire vestiti così senza congelare. Ora, però, sembra aver recuperato del tutto, in quanto il freddo pungente è ormai arrivato e con esso ancheLeggi tutto
Non mi era mai capitato di associare l’odore caldo e avvolgente del caffè ad un momento creativo, e invece eccomi: una caffettiera piena e intorno invece delle tazzine, pennelli e fogli di carta.
Un pranzo al museo. Caffè Vergnano ha invitato a pranzo presso il nuovo Coffee Shop 1882 all’interno della Mole Antonelliana di Torino, food e fashion blogger che hanno partecipato con grande entusiasmo. Ecco svelate le ricette al sapore di caffè preparate da uno chef d’eccellenza.
Tempo fa sono stata contattata da una ragazza che mi chiedeva consigli su cosa indossare ad un primo appuntamento speciale, davanti ad una tazza di caffè.
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