Il caffè per me è vita, essendo io un’eterna pigrona… Se al mattino non iniziassi la mia giornata con una bella tazza di caffè doppio al bar probabilmente mi addormenterei in piedi ad ogni angolo! Il caffè mi evoca un sacco di pensieri e soprattutto un sacco di ricordi… Mi sa di casa ma ancheLeggi tutto
Nel 2015 Milano sarà la capitale del food a 360°, caffè incluso. Un padiglione dedicato al caffè, un Forum Globale e la prima Giornata internazionale.
Prima di gridare allo scandalo, va provato (almeno una volta), perché non è altro che la versione handmade degli strawberry coffee che si bevono in Nord Europa o negli States. Lì usano gli sciroppi alla frutta, noi fresche fragole di stagione. Ma lo puoi fare anche con i lamponi…
Colpa del meteo, delle crisi politiche o delle malattie: il prezzo del caffè e di altri prodotti della prima colazione schizza alle stelle. E si attendono rincari anche al bar (forse).
Eccedi con il caffè, e senza rendertene conto, conti le pecorelle tutta la notte? Ecco la App che fa per te.
Malto, orzo, luppolo… e caffè. La birra al caffè esiste, ed è oggi di vera tendenza. Ecco cos’è, come si fa e qualche etichetta da provare (di micro birrifici piemontesi!)
Una panna cotta allo yogurt che non lascia sensi di colpa. Profumata di caffè e dal contrasto inteso della croccantezza delle noci pecan, leggermente saltate nel miele.
Altroconsumo, la popolare rivista, ha pubblicato un interessante studio sulla sostenibilità del caffè che consumiamo. Perché non sia solo una questione di gusti.
Cosa significa davvero caffè bio? Quale la differenza con quello normale, per la salute e il pianeta? Le certificazioni per sceglierlo, e i motivi per sostenere la filiera.
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