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Coffe&News

Autore: Lorenzo Carella

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Caffè d’orzo e altri surrogati

Coffee lovers Tagged benessere, caffeina, ricette, trend

Non siamo più in tempo di guerra, e non si bevono più per necessità, ma per scelta. La sera, al posto del decaffeinato o semplicemente perché di cicoria, orzo, segale e malto se ne apprezza il sapore vintage.

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Confessa: bevi caffè solubile. Ma non ti vergognare.

Coffee lovers Tagged caffè, guide

Nulla di cui vergognarsi, la storia del caffè liofilizzato è di tutto rispetto. E non fa male, non ci sono controindicazioni e non ha nulla da invidiare alla classica moka. Basta non aspettarsi un espresso – ma c’è a chi piace.

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La droga più diffusa al mondo

Coffee lovers Tagged benessere, caffeina, moka, trend

Non è né una droga pesante né una droga leggera, è il caffè. La sostanza psicoattiva che il 90% di noi utilizza quotidianamente può dare dipendenza?!

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Mousse al caffè e cioccolato

Ricette Tagged caffè, cioccolato, ciococaffè, dolcigolosi, dolcucchiaio, pasqua, ricette, sanvale

La ricetta perfetta per il dessert di una cena di San Valentino: vellutata come una mousse, avvolgente come il cioccolato, divertente come il rhum ed eccitante come il caffè. Ingredienti per 4 vasetti 200 g di cioccolato fondente al 70% di cacao 2 cucchiai di rhum scuro 2 uova 1 espresso ristretto Versa un espressoLeggi tutto

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Ammazzacaffè: la guida definitiva

Coffee lovers Tagged alcolici, caffè, coffee, distillati

Sambuca, amaro, grappa, venivano usati per cancellare il sapore di un pessimo caffè. Oggi si è tornati ad abbinamenti che possano valorizzare e accompagnare un ottimo espresso.

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La playlist del coffeelover

Coffee lovers Tagged caffè, coffee, musica

10 canzoni per veri addicted, da Frank Sinatra a Bob Marley, da Ella Fitzgerald ad Alex Britti. Per chi il caffè lo sente scorrere nelle vene, e nello stereo

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Caffè: non berlo la mattina

Coffee lovers Tagged caffè, caffeina, coffee, studi

Eresia! Come è possibile che il momento giusto per bere un caffè non sia appena svegli? Parola di uno studio scientifico (serio) che dimostra come sbagliamo da una vita. Anche a metterci gli occhiali da sole.

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Cioccolata calda vintage

Ricette Tagged bevanda, cioccolato, pasqua, ricetta

La vera cioccolata calda all’italiana, densa e fatta con cioccolato fondente amaro. E una variante, quella seducente del film Chocolat.

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Geek gallery per Coffeelover

Coffee lovers Tagged natale, regali, tendenze

Si avvicina il momento di pensare ai doni di Natale… Poche idee? Noi ne abbiamo trovate tantissime, tutte per intenditori e disponibili online. 

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