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Un caffè tra amiche

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Come preparare una tavola estiva accogliente e informale per un caffè tra amiche Di fronte ad una tazza di caffè ci si rilassa, ricarica, si fa una pausa o semplicemente si fanno due chiacchiere con l’amica più cara. Quante volte diciamo : “Vediamoci per un caffè!”. Che poi il caffè in questione lo si prendeLeggi tutto

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Ricetta per plumcake al cioccolato e caffè

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Ci sono tante cose da custodire nel nostro cuore. Il cinguettio degli uccelli la domenica mattina. Una copertina di lana sulle spalle. L’odore del caffè che viene su come una musica leggera. Un letto ancora tiepido pronto ad accogliere una colazione a letto. L’odore di questo plumcake pronto a darci il buongiorno in una bellissimaLeggi tutto

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Il caffè di Roberta Capua

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Ovunque io mi trovi, Bologna o New York, il pensiero torna alla mia Napoli… “Sono nata a Napoli, ma sono ventotto anni che non ci abito. Nella mia città natale il caffè è un culto. Con la moka o la vecchia cuccumella o addirittura con le moderne macchine per espresso da casa,  noi pensiamo cheLeggi tutto

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Ricetta per mini torte al caffè

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Il momento perfetto per godersi queste dolci delizie non esiste, ogni momento è quello buono. Si sta avvicinando l’estate e potete sbizzarrire la vostra fantasia accompagnando queste tortine al caffè con frutta fresca, yogurt o anche con della buona marmellata. Ecco la mia ricetta: Ecco gli ingredienti per  6 persone: 250 g di cioccolato fondenteLeggi tutto

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Il mio caffè al bar

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Sul volo Milano – Londra ho scoperto che in Inghilterra vendono le bustine di caffè (100% arabica, pare). Le potete utilizzare come quelle da thé, per un “infuso” che non necessariamente prevede caffeina, visto che esistono anche in versione decaffeinata (se volete comperarle, a Londra le trovate da Harvey Nichols). Devo ancora capire se l’ideaLeggi tutto