Preparare i macarons fatti in casa non è semplice – ma una volta imparato regalano una soddisfazione immensa. Il guscio friabile di meringa cede contro il palato al primo morso e rivela una crema deliziosa – aromatizzata al caffè. Non smetterei mai di mangiarne e impiegare un po’ di tempo per farli a mano èLeggi tutto
Tag: ricettecsaba
Pudding londinese, espresso italiano
RicetteUna settimana a Londra mi ha fatto riscoprire il piacere di mangiare il pudding di riso caldo. Ecco la mia versione di questo dolce, con caffè espresso italiano…
Tartufi caffè & cioccolato
RicetteL’indulgenza ha molti ingredienti, i miei preferiti sono due: cioccolato e caffè. Non c’è da stupirsi, questa è un’abbinata classica, in grado di dare una sferzata all’umore e al fisico allo stesso tempo. Si possono mangiare in ogni stagione, ma trovo siano perfetti in inverno, quando il desiderio di cioccolato è più intenso, e laLeggi tutto