Classici biscotti in tutto il Nord Europa, sono speziati e hanno un sapore molto particolare. Con l’aggiunta del caffè diventano perfetti per accompagnare un espresso il giorno di Natale, e tutto l’inverno. INGREDIENTI 200 g di zucchero di canna muscovado 100 g di burro ammorbidito 350 g di farina 00 1 tazzina di espresso 1Leggi tutto
Un dolce goloso per chiudere i pranzi durante le feste: biscotti al profumo di caffè con cioccolato e brandy. 230 g di cioccolato fondente 100 g di farina 2 uova 65 g di zucchero 45 di burro 2 cucchiai di Brandy 2 cucchiaini di caffè Vergnano 1/2 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico diLeggi tutto
Un classico della pasticceria toscana in versione 100% piemontese, con nocciola Tonta gentile delle Langhe e caffè amaro (ma senza burro!)
Preparare i macarons fatti in casa non è semplice – ma una volta imparato regalano una soddisfazione immensa. Il guscio friabile di meringa cede contro il palato al primo morso e rivela una crema deliziosa – aromatizzata al caffè. Non smetterei mai di mangiarne e impiegare un po’ di tempo per farli a mano èLeggi tutto
Ricordo il caffè come in un sogno. Estate, odore di salsedine, la timida luce che trapassa la finestra semi aperta, il fresco vento che mi accarezza la pelle. Le nostre domeniche d’estate erano ogni volta una festa. La colazione sembrava una bellissima celebrazione di ogni bontà che si possa immaginare. Associo molto i ricordi agli odori e la prima cosa cheLeggi tutto
Stelline, omini di pan di zenzero, cuori, angioletti… questi biscottini alla cannella sono molto carini da appendere all’albero o alle decorazioni di pino, profumeranno di Natale la casa e saranno un bellissimo augurio di buone feste se regalati confezionati uno a uno in sacchettini trasparenti… Ingredienti per circa 24 biscotti 300 g di farina 2Leggi tutto
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