Ogni anno il 22 Aprile si celebra a livello mondiale l’Earth Day, la Giornata della Terra. Una ricorrenza lanciata per la prima volta nel 1970 dalle Nazioni Unite con l’obiettivo di sensibilizzare la popolazione sulle tematiche ambientali. Nel corso degli anni questa ricorrenza ha acquisito sempre maggiore ed è diventato virale con l’hashtag #earthday ,Leggi tutto
Autore: Lorenzo Carella
Torta al caffè senza glutine e senza cottura
RicetteUn dopo pasto goloso per far colpo sugli amanti del caffè? Una merenda gustosa e fresca per i ragazzi alle prese con lo studio? Ecco una torta gluten-free semplice e veloce da preparare, che non richiede cottura. Dall’aperitivo al dolce, il caffè sa diventare ingrediente segreto di ogni piatto, regalando quel tocco in piùLeggi tutto
Il caffè freddo: storia e tradizioni
Coffee loversSe le origini della bevanda a base di caffè e la sua diffusione dall’Etiopia o dallo Yemen risalirebbero circa al 1400, anche il caffè freddo, o in ghiaccio, vanta una storia altrettanto lunga che ha inizio nel XVII secolo. Dalla Spagna al Salento, dal Seicento ai giorni nostri, il caffè freddo rappresenta la bevanda idealeLeggi tutto
Mousse al caffè con nidi di ovetti di confetto
RicetteIn un attimo è arrivata Pasqua, quasi non ce ne siamo accorti, forse per questa primavera che ancora non decolla, forse troppo presi dalle mille incombenze quotidiane. Fortuna che avevamo già pronta nel cassetto una ricetta che volevamo sperimentare da qualche tempo, una mousse golosa al caffè e cioccolato fondente: un abbinamento così non poteva certoLeggi tutto
Uova di cioccolato ripiene di caffè: mai la Pasqua è stata così golosa
RicetteCioccolato e caffè è uno degli abbinamenti più buoni della cucina. E a Pasqua, quando il cioccolato trionfa sulle nostre tavole, è il momento di sperimentare nuove ricette golose. Ecco un’idea per reinventare le uova pasquali. L’apertura dell’uovo di cioccolato è uno dei momenti più divertenti del pranzo di Pasqua. Ma le uova possono trasformarsiLeggi tutto
Caffè di Pasqua: colombe, uova e coniglietti a portata di tazzina
Angolo del baristaNatale con i tuoi, Pasqua… con il caffè! Parafrasando l’adagio, introduciamo uno dei temi di tendenza per decorazioni e cibo legati alla festività primaverile. Come a Natale con alberelli, gnomi e stelle comete, nel periodo pasquale ci si immerge completamente in un’atmosfera fresca e colorata, fatta di fiorellini pastello su torte e biscotti, conigli cheLeggi tutto
Caffè e celebrità: una passione senza limiti
Coffee loversIl caffè ha milioni di estimatori in tutto il mondo, di tutte le età, culture ed estrazioni sociali. Non stupisce, quindi, che anche i Vip siano amanti di questa bevanda e non perdano occasione di dimostrarlo. Ecco 5 celebrità che da vere coffee lover sono pronte a fare pazzie per la loro bevanda del cuore.Leggi tutto
Mini Zeppole di San Giuseppe al caffè
RicetteAl papà che abbraccia sempre stretto e ci graffia con la barba, che ci consola quando ci sbucciamo un ginocchio e ci sorride ogni sera quando ci rivede dopo una giornata di lavoro. A lui che ha sempre una risposta alle mille domande strane che ci vengono in mente, che ci racconta davanti alla cartinaLeggi tutto
Virgin white russian
RicetteIngredienti per un cocktail;
• 100 ml Vergnano Cold Brew;
• 100 ml Panna fresca liquida;
• Polvere di caffè.