Il caffè, bevanda amatissima dagli italiani, si può gustare in moltissimi modi: può essere, ad esempio, un grande protagonista della cucina dolce e diventare l’ingrediente principale di torte, dolci al cucchiaio, ricette fresche e gustose per concludere un pranzo o una cena. Oggi scopriamo insieme la ricetta per la torta fredda al caffè, un dolceLeggi tutto
Autore: Lorenzo Carella
Caffè Vergnano al Turin Coffee 2019
Coffee loversTorna per il secondo anno consecutivo Turin Coffee, il Salone del Caffè di Torino che animerà, con stand e degustazioni, la centralissima piazza Carlo Alberto l’8 e il 9 giugno prossimi. Non mancheranno le torrefazioni storiche tra cui, naturalmente, anche Caffè Vergnano 1882 con un’area dove assaggiare tutte le proposte del brand, da quelle tradizionaliLeggi tutto
Barista Stories, il nuovo progetto fotografico di Caffè Vergnano
Coffee loversBarista Stories è il nostro nuovo progetto fotografico che racconta le storie di chi, tutti i giorni, lavora in un bar. Martina Rigotti, appassionata di fotografia tanto da farne una professione, ha immortalato nei suoi scatti i baristi Caffè Vergnano, raccogliendo aneddoti, sogni e scene di vita quotidiana. Curiosi di saperne di più? In questoLeggi tutto
Women in Coffee: successo per il primo evento del progetto
Coffee loversGli eventi del progetto Women in Coffee di Caffè Vergnano hanno preso il via con una giornata all’insegna dei fiori e colori, durante la quale le protagoniste hanno realizzato dei magnifici bouquet con la partecipazione di Opi Illi, architetto e artigiana dei fiori. Il progetto Women in Coffee di Caffè Vergnano Women in Coffee èLeggi tutto
Calimero, il drink al caffè Vergnano per Pasqua
RicetteSi chiama Calimero ed è il drink pensato per Pasqua che si può degustare nei nostri Caffè Vergnano 1882. Una vera delizia al liquore che va ad arricchire il menù dei drink al caffè che si possono gustare nelle nostre caffetterie. Tante golosità al sapore di espresso con l’aggiunta di ingredienti come il cioccolato, laLeggi tutto
Frappè, frullati e smoothies al caffè
RicetteFrullati, frappè e smoothies sono i re della colazione estiva: conquistano grandi e piccini e, fotografati in tutta la loro bellezza sui social, conquistano anche il web. La differenza tra queste tre preparazioni è semplice. Il frullato è la classica merenda casalinga, preparata frullando frutta e latte. Il frappè è più goloso, perché sostituisceLeggi tutto
Plum-cake al cacao con fragole e panna
Ricette“Qual è il tuo colore preferito?” forse il rosso? Per la mamma è il colore dell’amore, la pensano così Vicky e *Nina. La festa della mamma è l’occasione giusta per preparare un dolcetto dai sapori casalinghi ma con un tocco di golosità in più. Le prime fragole, succose e colorate, sono invitanti così i nostriLeggi tutto
Il bar italiano: una storia antichissima
Coffee loversÈ una storia antichissima quella del bar italiano. Il nostro Paese è da sempre appassionato di questi luoghi di socializzazione per bere caffè o un goccetto di grappa, per guardare la partita o giocare a carte. Ma com’è cominciato tutto questo? Partiamo dai Romani per arrivare ai bar moderni, perfetta fusione di mondanità e comfort.Leggi tutto
SOS ristoratori e piccoli esercizi: come ottimizzare il ridotto consumo di caffè
Angolo del baristaIl rapporto con i clienti, la pubblicità, le pubbliche relazioni… Chi pensa che il successo di un ristorante o di un bar si fondi esclusivamente su questo non tiene in considerazione un aspetto altrettanto essenziale, cioè l’approvvigionamento e la gestione delle scorte in magazzino, soprattutto per quei prodotti di cui ha un consumo ridotto, adLeggi tutto