Tornare sui banchi di scuola per apprendere l’arte profumata del caffè, esistono corsi specifici per diventare un esperto barista. Se sei un neofita o un addetto del settore, dal torrefattore al commerciante di chicchi, al gestore di bar che vuole rimettere a nuovo gli attrezzi del mestiere e ampliare il suo bagaglio di conoscenze eLeggi tutto
Ci sono certi gusti ai quali non sappiamo rinunciare perché, come sottolineava l’Albertone nazionale in una delle scene più esilaranti del cinema nostrano, ci “provocano” fino a farci capitolare. Si tratta di sapori che fanno parte di noi, come quelli inconfondibili della pasta o del caffè. Allora, perché non unirli in un piatto pieno diLeggi tutto
Il caffè espresso? Un’invenzione tutta torinese. Risale, infatti, al 1884 l’invenzione da parte di Angelo Moriondo, intraprendente imprenditore, della macchina del caffè. L’espresso, come lo beviamo ancora noi oggi, non è nato in seguito alla scoperta di una particolare miscela o di una speciale varietà del caffè, ma proprio alla invenzione della macchina per produrlo.Leggi tutto
Ingredienti per un cocktail;
• 45 ml Tequila;
• 3-4 Semi di cardamomo;
• 15 ml Liquore all’amaretto;
• 60 ml Vergnano Cold Brew;
L’arte del riciclo reinventa utilizzi diversi e offre nuova vita a oggetti d’uso e materiali altrimenti destinati alla discarica: plastiche, metalli, lana, fili elettrici e molto altro ancora. Non solo scampoli e ritagli di vecchie stoffe, ma anche tappi di bottiglia, cialde e sacchetti del caffè possono recuperare un loro valore, regalando originalità e coloreLeggi tutto
Ci siamo: l’arredo è montato, gli attrezzi da bancone quasi al completo, le pareti tinteggiate di fresco… ma non hai ancora scelto il nome del locale? Un bar è il tipico ritrovo di fiducia che si chiama per nome proprio come riferendosi a un amico o un familiare, quindi la sua selezione è un dettaglioLeggi tutto
Una giornata internazionale dedicata interamente alla pratica ambientalista del riciclo: molti Paesi celebrano questa ricorrenza il 17 maggio. Di cosa si tratta esattamente? Dell’occasione fissata sul calendario per rinfrescarsi la memoria sulle strategie di riduzione degli sprechi, di riuso e riciclo di materiali e oggetti. Il fine ultimo è di sensibilizzare le coscienze dei cittadiniLeggi tutto
Ingredienti per un cocktail;
• 200 g di gelato alla vaniglia;
• 150 ml di Vergnano Cold Brew;
• 100 ml di latte;
Inaugurare la giornata con la cara vecchia bevanda a base di caffè e schiuma di latte è una tradizione per la maggioranza degli italiani, se poi il barista si è premurato di decorare il cappuccino appositamente per noi la colazione al bar ha tutto un altro sapore. La bevanda evergreen si è reinventata, negli ultimiLeggi tutto
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