Il caffè è la bevanda più diffusa al mondo. Si potrebbe dire “paese che vai, caffè che trovi” e ognuno rispecchia le tradizioni della sua terra. Il caffè vietnamita non fa eccezione alla regola. Ecco come prepararlo. Il caffè arrivò in Vietnam nel 1700 grazie agli olandesi e ai francesi nella prima fase del colonialismo.Leggi tutto
Cosa c’è di meglio che concedersi una pausa per un buon caffè, godendosi il piacere di un aroma forte e deciso? Accompagnarla con un buon dolce! Ecco 4 golose ricette al caffè realizzate con pochi ingredienti. Biscotti al caffè Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina 00 100 g di burro 100 g diLeggi tutto
Il bar è un business destinato a sopravvivere nel tempo: qualunque tipologia di cliente lo frequenta, vuoi per un caffè, vuoi per un gelato o un panino. Ma non basta aprirne uno per riscuotere automaticamente successo! Ecco i 4 errori da evitare categoricamente nella gestione di un bar. Non riflettere sul concept. Questo è unLeggi tutto
Il caffè arabo, anche detto qahwa, è una bevanda deliziosa molto lontana dal caffè italiano. Il suo sapore esotico e il rito lento della preparazione richiamano un’atmosfera d’altri tempi. Ecco come prepararlo. Prova a pensare all’allegra vivacità dei suq arabi, ai colori brillanti dei tessuti mediorientali, ai profumi delle spezie e dei fiori mediterranei, aggiungiLeggi tutto
Streghe e streghette, ossa e pipistrelli: arriva la notte più spaventosa dell’anno. Avete preparato le vostre decorazioni? La nostra casa è invasa da zucche arancioni e da scheletri che ci hanno lasciato sul tavolo questi biscotti… a dir poco mostruosi! Frollossi glassati alle mandorle Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di riposo: circa 1Leggi tutto
Varietà, miscela, tostatura…tante sono le parole che ci vengono in mente e ci confondono nel momento in cui acquistiamo o degustiamo un caffè. Ma come riconoscere se è di qualità? Ecco qualche dritta. Scegliere il caffè giusto quando ti trovi al supermercato non è semplice: tra mille informazioni spesso finisci per farti guidare nella decisioneLeggi tutto
La cerimonia del caffè etiope è un viaggio affascinante attraverso tradizioni e sapori della vera patria della coffea arabica. Scopri come si prepara l’originale versione etiope e lasciati conquistare dalla sua magia. Se gli amanti del caffè assistessero a questo antico rituale, rimarrebbero incantati di fronte all’incontro di tradizione e di cultura millenaria. Lontano dalleLeggi tutto
Ingredienti per 1 drink
Tempo di preparazione: 5 minuti
La lista di cocktails del tuo bar, fatta di drink più o meno famosi, non è un documento sigillato con la ceralacca subito dopo la sua stesura. E’ un menù personalizzabile e fatto ad immagine e somiglianza della tua clientela. Alcune voci, però, non possono mancare mai. Ad ognuno il suo L’obiettivo è quello diLeggi tutto
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