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Brunch Vergnano: doppio toast farcito e cookies cup

Ricette

INGREDIENTI: Ingredienti per due persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Per il toast farcito: • 6 Fette di pane in cassetta; • 8 Fette di prosciutto cotto; • 8 Fette di Gruyère; • Pomodoro; • Senape. Cookies Cup: • 1 cucchiaio di burro; • 2 cucchiai di zucchero di canna; • 1 TuorloLeggi tutto

caffè romantico a san valentino

A San Valentino offri un “caffè romantico”

Angolo del barista

Il caffè fa bene all’amore: questo è vero ogni giorno, ma ancor di più a San Valentino quando anche il caffè per forza deve essere romantico. Studi ed esperienze sul campo hanno dimostrato infatti che questa bevanda gustosa, oltre a essere piacevole al gusto e all’umore, ha un effetto rivitalizzante e afrodisiaco: quindi fa beneLeggi tutto

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Baccalà alla vicentina: quando il caffè profuma le ricette tradizionali

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Il caffè si presta molto bene ad essere utilizzato in cucina come ingrediente di piatti dolci e salati. Vediamo insieme come una ricetta della tradizione veneta, il “baccalà alla vicentina”, può rivelarsi sorprendente con l’aggiunta di un tocco di caffè. Nella cucina dell’entroterra veneto mare e terra si incontrano: il pesce tipico della cultura costieraLeggi tutto

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Castagnole di farro all’arancia

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Gennaio volge al termine e le giornate più fredde dell’anno ci avvolgono con la loro nebbia fine. Un mese lunghissimo da far passare, archiviate le lucine e le decorazioni del Natale viviamo nell’attesa dell’allungarsi delle giornate e della bella stagione. Per fortuna ad alleggerire un po’ le giornate arriva anche il Carnevale! Con i suoiLeggi tutto

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Un mondo personalizzato fino al caffè

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Personalizzare gli acquisti, così come consumare prodotti creati su misura per la persona, sono tendenze sempre più diffuse. Molti settori si stanno adeguando, altri stanno prendendo le dovute contromosse. Dalla genetica al cibo, dalla medicina alle auto, dal fitness fino alle miscele di tisane e caffè. Anche Vergnano riserva un’attenzione particolare al cliente personalizzando iLeggi tutto

aperitivo al bar

Come organizzare un aperitivo perfetto al bar

Angolo del barista

Dal caffè all’aperitivo, il bar come punto di ritrovo per habitué e avventori. Drink al tramonto e stuzzichini in compagnia oggi scalzano le partite a carte dei nonni e l’espresso in vetro. Il bar cambia veste diventando il tempio dell’aperitivo. Per una buona riuscita dell’happy hour occhio alla gastronomia Locali e caffè puntano sulla formulaLeggi tutto