Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Oltre a darci una sferzata di energia mattutina, utile a iniziare la giornata con il piede giusto, il caffè è l’ingrediente ideale di numerose ricette: dalla crema al caffè alla bavarese, passando per deliziose torte fredde, questa bevanda è perfetta per tantissimi piatti dolci. Alla lunga lista di golosità non poteva mancare una preparazione cheLeggi tutto
Natale è sinonimo di cibo della tradizione: profumi che ci ricordano la nostra infanzia, aromi che ci solleticano le narici, nuove ricette da scoprire e provare. Il periodo delle feste è perfetto per portare in tavola delizie e sperimentazioni culinarie: una di queste potrebbe essere il tronchetto di Natale, un dolce tipico della tradizione francese.Leggi tutto
Dite la verità, per quanto ogni anno ci si riprometta di non ridursi agli sgoccioli con i regali di Natale, la corsa degli ultimi giorni è inevitabile. Niente panico! Oggi vi diamo qualche suggerimento per trovare l’idea giusta per gli ultimi pacchetti da regalare ad amici, parenti e colleghi … amanti del caffè. Eh già,Leggi tutto
Alzi la mano chi, parlando di crêpes, non pensa a Parigi. O anche solo alle sere d’estate quando, passeggiando, magari in riva al mare, capita di incontrare venditori ambulanti che ne preparano di continuo, sprigionando un dolce profumo che si avverte anche a distanza. Ebbene, sappiate che non è necessario spostarsi nella capitale francese oLeggi tutto
Coffee lovers, siete già alla ricerca dei regali di Natale? Molti di voi, probabilmente, sì. Vergnano quest’anno ha pensato a un’idea regalo creativa, originale e sostenibile, per portare nelle case – vostre e di chi amate – profumo di caffè e di ricordi belli. È il Tin Configurator, una lattina personalizzata che, una volta finitaLeggi tutto
Il Natale si avvicina ed è tempo di decorare la casa con ornamenti a tema natalizio per creare un’atmosfera calda e festosa. Per regalare un tocco magico e accogliente all’ambiente domestico, però, non serve necessariamente spendere tanto ed è possibile realizzare degli addobbi originali anche partendo da materiali semplici. Ad esempio, avete mai pensato diLeggi tutto
Martedì 11 novembre sono stati proclamati a Milano i vincitori dei Cook Awards, i premi con cui la testata Cook del Corriere della Sera valorizza i talenti di professionisti – cuochi, scrittori, divulgatori, giornalisti, produttori, attivisti – che con i loro progetti esprimono il vero valore del cibo. Il cibo non è solo un piatto,Leggi tutto
Ci siamo: manca ormai un mese al Natale ed è giunto il momento di pensare a come decorare il bar per le feste. Scegliere l’allestimento adeguato è molto importante per creare l’atmosfera giusta e attrarre i clienti che, in questo periodo, passeggiano per le vie della città alla ricerca dei regali da fare, godendosi loLeggi tutto
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