Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Il Babycino è una rivisitazione del più classico latte macchiato, con l’aggiunta di sciroppo di cannella. Facile da preparare a casa è una ricetta golosa che piace anche ai bambini. Ecco come realizzarlo. Ingredienti 125 ml di latte topping al cioccolato sciroppo di cannella (facoltativo) Procedimento Per prepararlo a casa guarnisci il bicchiere di vetroLeggi tutto
Metti sempre la sveglia e la sposti almeno tre volte prima di alzarti? Sotto la doccia il tempo non è mai abbastanza, ti perdi fra le gocce d’acqua e altri mille pensieri e quando esci ti accorgi che il tempo che ti separa dall’ufficio è di una manciata di minuti appena? Se non vuoi uscireLeggi tutto
Le attività di ristorazione restano chiuse almeno fino al 18 maggio: questo quanto deciso dal governo per cercare di contenere ancora la diffusione del Covid-19. Viene però concessa, a partire dal 4 maggio e con alcune eccezioni (si veda ad es. la città di Torino, che potrà partire solo dal 9 maggio), la possibilità, perLeggi tutto
Come spesso accade nei periodi di grande difficoltà, quest’ultimo anno di grandi difficoltà ha portato molte attività ad ingegnarsi e a pensare a un nuovo modo di fare ristorazione. Fin da subito il delivery è stato cavalcato da molti professionisti. Forti anche dell’esperienza cinese, questi ristoratori hanno visto nello strumento un modo concreto per cercareLeggi tutto
Pollo al caffè: per molti potrebbe sembrare un abbinamento insolito, eppure il gusto e il profumo del caffè si sposano molto bene con i secondi. E’ importante dosare la giusta quantità di caffè per evitare che copra il gusto della carne. Preparare questa ricetta è molto semplice e sarà in grado di stupire tutta laLeggi tutto
La giusta carica di energia per chi al mattino pensa già all’attività sportiva e alla vita sportiva all’aria aperta. La colazione del campione, che sia dolce o salata, serve per una partenza con sprint! Tempo di preparazione Tempo di preparazione 25 minuti Tempo di cottura qualche minuto Tempo di riposo 2 ore Ingredienti 80 gLeggi tutto
Se ti piace pensare e agire in un mondo eco-friendly puoi partire già dalla colazione con due ricette che ti conquisteranno. Per la colazione salata dei waffles verdi e tanti germogli, per quella dolce un sostanzioso porridge ricco di frutta fresca; il tutto accompagnato da un ottimo caffè… Biologico naturalmente! Così avrai tutte le energieLeggi tutto
In questo articolo proviamo a dare a un gestore consigli utili per cercare di preservare le attività anche oggi, e per essere pronto, domani, a ripartire con passione ed entusiasmo, riorganizzando un po’ le abitudini di tutti. L’emergenza sanitaria causata dal Covid-19 inevitabilmente porta a profonde riflessioni su quello che potrà essere il futuro delleLeggi tutto
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