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Ricette Dolci al caffè con avanzi di biscotti

Parola d’ordine riciclo, anche in cucina! Quante volte ci ritroviamo in frigo o nella dispensa avanzi che non sappiamo come riutilizzare? Noi vi diamo l’idea per […]

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Sostenibilità Organico e biologico: facciamo un po’ di chiarezza

Organico e biologico sono sinonimi? Chissà quante volte ci siamo trovati a sentire e ad usare questi due termini pensando che indicassero lo stesso concetto. Ma […]

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Angolo del barista Grazie ai nostri baristi, che tengono alte le serrande e l’umore

Grazie ai nostri baristi, che con cuore e coraggio ci fanno affrontare un lockdown diverso. Il nuovo Dpcm del 3/11/2020, con decorrenza dal 6/11, acuisce le […]

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Sostenibilità Il caffè personalizzato: il gusto di un’esperienza speciale

Il momento della pausa caffè è un piacere indiscusso: ma se l’esperienza è anche personalizzata, diventa davvero unica e dona una gioia in più. Da regalare […]

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Angolo del barista Tutte le regole e i divieti per le attività di ristorazione (DPCM dal 6/11/2020)

Entrano oggi in vigore le regole e i divieti per la ristorazione, secondo le direttive del Dpcm che entra in vigore oggi, 6 novembre 2020, con […]

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Sostenibilità 15 idee green per uno stile di vita sostenibile

In questo periodo così difficile in cui si è costretti a passare tanto tempo a casa, perché non proviamo a cambiare alcune nostre abitudini e a […]

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Sostenibilità Il nostro quotidiano sostenibile

Pubblichiamo questo editoriale in un momento in cui il mondo intorno a noi muove nuovi passi verso scenari incerti. Lo ammettiamo, come molti, abbiamo sperato (e […]

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Coffee lovers Come fare la moka perfetta

Il Comitato italiano del caffè ha approvato lo scorso luglio il disciplinare sulla moka, ossia le regole da seguire per realizzarla in maniera perfetta. La caffettiera […]

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Coffee lovers Quali sono le proprietà del caffè Arabica

Considerata comunemente l’eccellenza nel campo del caffè, l’Arabica è la cultivar più diffusa al mondo. Ma la sua fama sarà meritata? Quali proprietà le hanno permesso […]

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