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Identikit del bar del prossimo futuro

Angolo del barista

Quali caratteristiche deve avere un bar di successo? In un mercato altamente competitivo, che ha subito più di altri negli ultimi mesi  grandi scossoni, è giusto interrogarsi per capire come ricostruire in modo vincente l’esperienza della caffetteria. Ambientazione, caratterizzazione, servizio, qualità, orari di apertura estesi e un caffè camaleontico capace di adattarsi ai vari momentiLeggi tutto

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Prodotti casa Caffè Vergnano: quale scegliere?

Coffee lovers

L’aroma del caffè può accompagnare diversi momenti della giornata ed ognuno può avere un profumo e un sapore differente. La linea di prodotti Caffè Vergnano accontenta tutti i gusti: che sia moka, espresso o capsula, la gamma è pensata per soddisfare i palati più diversi con l’aroma inconfondibile del migliore caffè. Abbiamo pensato di fornirviLeggi tutto

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Il dehor, il nuovo modo di vivere i bar

Angolo del barista

Dopo settimane di chiusura forzata, bar e ristoranti sono finalmente tornati ad alzare le serrande, ma in un clima di ristrettezze imposte per la sicurezza sanitaria e di timore che a fatica si allenterà ancora per qualche tempo. In tale contesto, le aree esterne dei locali assumono un’importanza strategica e sempre crescente. Per rispondere allaLeggi tutto

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Drink al caffè: la ricetta dell’Instant Tiramisù

Ricette

Il Tiramisù diventa un drink mangia e bevi: biscoffee, caffè, latte scremato, sciroppo di nocciola. Pochi ingredienti per un gusto unico e avvolgente. Ingredienti 1 biscotto alla cannella 16 ml di sciroppo alla nocciola 100 ml di latte scremato cacao amaro in polvere 1 espresso Preparazione Per prepararlo a casa inizia con una spolverata diLeggi tutto