Scrittrice e fotografa britannica, vive a Venezia da quando è una bambina: Skye McAlpine è figlia di Lord Alistair McAlpine, consigliere di Margaret Thatcher che, negli anni Ottanta, decise di trasferirsi con la famiglia in Italia. Qui Skye ha scoperto una grandissima passione per il cibo, che nel 2014 l’ha spinta ad aprire il blog From my diningLeggi tutto
Caffè Vergnano celebra i suoi 140 anni con 3 drink firmati da Paola Campana, Migliore Barista Italiana (Barawards 2021) Sunny Beach è il drink d’autore estivo che Paola Campana- migliore barista d’Italia Barawards 2021- ha studiato in esclusiva per l’estate di Caffè Vergnano. Fresco e dolce, combina sapientemente ananas, cocco e mandorla con l’espresso portandoLeggi tutto
Caffè Vergnano e Rds insieme per supportare il canale Ho.re.ca. Con un progetto editoriale rivolto ai proprietari di BAR e CAFFETTERIE ’RDS ‘Bar of the Week’ è il grande torneo di RDS (marzo luglio 2022) per eleggere i migliori bar d’Italia! Caffè Vergnano ha scelto di associarsi a Rds perché è radio di flusso, moltoLeggi tutto
Caffè Vergnano celebra i suoi 140 anni con 3 drink firmati da Paola Campana, Migliore Barista Italiana (Barawards 2021) GOLDEN PIE è il primo dei 3 drink d’autore pensati in esclusiva per i bar Caffè Vergnano. La purea di mela, combinata con l’espresso, lo sciroppo alla nocciola e la schiuma di latte d’avena danno origineLeggi tutto
Sapevi che i fondi del caffè possono essere un ottimo alleato nella cura della persona e della casa? Sono tanti i modi in cui possono essere impiegati gli scarti del caffè: ecco a voi alcuni spunti! Fertilizzante per piante L’uso più conosciuto dei fondi di caffè è sicuramente quello per le piante e i fiori:Leggi tutto
Sono in tanti ad amare il caffè con il latte. Soprattutto la mattina, appena svegli, una bella tazza di caffelatte è quello che ci vuole per partire con il piede giusto. Ma se si è intolleranti al latte o più semplicemente si desidera qualcosa di diverso? Ecco come preparare quello di mandorla in casa. IngredientiLeggi tutto
Ingredienti per le basi 100 ml di olio di semi 60 ml di latte intero 200 gr di zucchero semolato 3 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 300 gr di farina 2 cucchiaini e ½ di lievito per dolci sale qb Per il frosting alla vaniglia 500 g di mascarpone 250 g diLeggi tutto
Spesso un prodotto viene definito speciale quando ha qualche caratteristica che gli permette di spiccare, per aromi, colori o peculiarità, rispetto alla media dei prodotti a lui simili. Nel mondo del caffè al contrario, la parola “speciale” o meglio Specialty, non può essere utilizzata così a cuor leggero perché un caffè che vuole pregiarsi diLeggi tutto
I fondi di caffè, si sa, vengono principalmente usati come nutrimento per le piante. Dopo aver sorseggiato un’ottima tazzina di espresso, infatti, in tanti riciclano il caffè della moka per concimare le piantine di casa. Un prezioso riutilizzo, conosciuto dai più. Ma ce n’è un altro che pensiamo possa essere altrettanto utile, soprattutto per chiLeggi tutto
Iscriviti alla nostra newsletter ed entra a fare parte del mondo di Caffè Vergnano.
Ricevi tutte le nostre novità in anteprima.
