Parola d’ordine riciclo, anche in cucina! Quante volte ci ritroviamo in frigo o nella dispensa avanzi che non sappiamo come riutilizzare? Noi vi diamo l’idea per realizzare dei golosi dolcetti con i resti dei biscotti secchi! Ingredienti per circa 15 dolcetti 250 gr di biscotti secchi sbriciolati 150 gr di caffè 2 cucchiai di zuccheroLeggi tutto
Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con il profumo di un dolce appena sfornato da gustare accanto a una tazza di caffè? E tra i tanti che si possono preparare in questi casi uno dei più tradizionali è la ciambella. Ne esistono numerose varianti, da quella bianca, profumata con scorzetta di limone, aLeggi tutto
Da anni celebro la fine dell’estate con il mio amatissimo tiramisù. E proprio con questa ricetta sono felice di inaugurare un piccolo spazio di dialogo in cui proverò a raccontarvi gioie e dolori di una vita divisa tra caffè e famiglia. Ingredienti: Caffè macinato (solo quelli fatti con il cuore) 24 Savoiardi 250 gr MascarponeLeggi tutto
Il rientro dalle vacanze divide spesso le opinioni: chi lo considera il vero “capodanno” fatto di propositi, programmi e “to-do-list” e chi invece si avvia verso l’autunno semplicemente dopo una pausa dagli impegni. Una cosa è certa però: quest’anno abbiamo in molti voglia di ripartire. Tra incertezze, dubbi e curiosità per i giorni che verranno,Leggi tutto
Durante l’estate, il caffè diventa protagonista di gustose preparazioni che ci permettono di godere del suo aroma deciso e rinvigorente anche in modo alternativo rispetto alla classica tazzina di espresso. Ecco allora che nascono rinfrescanti bevande e ottimi dessert per completare un pasto oppure per una golosa merenda all’insegna del brio e dell’energia. Per chiLeggi tutto
Gustosa, facile e veloce da preparare e perfetta per gli intolleranti poiché priva di latte, uova e burro. La torta all’acqua al caffè è un dolce goloso e leggero, ideale per chiudere una cena o per una pausa a metà pomeriggio. Pochi ingredienti e poco tempo per portare in tavola un dessert che conquisterà tutti.Leggi tutto
Esportata e presa ad esempio in tutto il mondo, da sempre l’ospitalità ci caratterizza come popolo. Il bar, con tutte le sue specificità, è diventato uno dei luoghi simbolo del nostro paese proprio per l’assiduità con cui lo frequentiamo e per le abitudini, dalla colazione all’aperitivo, che fanno parte del nostro quotidiano. Luoghi di consumoLeggi tutto
Mai come questa estate 2020 abbiamo voglia di vivere le bellezze del nostro Paese. Che si tratti di mare o montagna, che siano al nord o al sud, quest’anno possiamo dire che per molti le vacanze saranno italiane. Per diverse settimane abbiamo sognato di ammirare i suoi panorami, di tuffarci nei suoi mari, di scalareLeggi tutto
Chiudete gli occhi. Concentratevi sui sensi del pensiero. Provate a immaginare la brezza del mare profumata di iodio che vi accarezza la faccia, il caldo secco che sale dal muretto dell’orto (come recitava Montale), la sensazione della sabbia fine sotto i piedi che diventa umida al tramonto. Sentite in lontananza il tintinnio inconfondibile delle tazzineLeggi tutto
