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#momentovergnano, ecco i vincitori del Contest!

Coffee lovers

Il contest #momentovergnano che si è appena concluso ha avuto grandissimo successo e oggi vogliamo condividere con voi le foto dei vincitori e ringraziare tutti i partecipanti! Il contest prevedeva la possibilità di raccontare con una foto il vostro momento caffè, ovviamente con l’inconfondibile aroma di Caffè Vergnano. Gli scatti che ci sono arrivati sonoLeggi tutto

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Anolini con ricotta e nocciole

Ricette

Per il ripieno 230 g di ricotta di bufala 45 g di parmigiano grattugiato, più una quantità per guarnire 60 g di nocciole tritate grossolanamente, più altre (facoltative) per guarnire 1 cucchiaio di pangrattato secco normale 1 cucchiaino e mezzo di sale marino fine (vedi nota) Pasta Pasta (segue ricetta) Farina di semola, per spolverareLeggi tutto

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Ricetta della torta caffè latte

Ricette

Ingredienti 2 uova  120 g di zucchero  40 g burro  100 g farina  30 g cacao amaro  80 ml latte  25 ml di caffè  8g di lievito  Procedimento Accendete il forno a 170°C (modalità statica). Montate le uova con lo zucchero per una decina di minuti finché il volume non si sarà triplicato. Nel frattempoLeggi tutto

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Nasce il Comitato di Sostenibilità Caffè Vergnano

Sostenibilità

In occasione della Giornata Internazionale della Terra 2021, Caffè Vergnano annuncia la nascita del Comitato di Sostenibilità, un nuovo organo operativo che ha come obiettivo quello di stabilire le linee di azione e strategiche dell’azienda per i prossimi anni. Nella definizione del piano di azione, Caffè Vergnano ha identificato tre ambiti di azione all’interno delLeggi tutto

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La ricetta dei pancakes

Ricette

Ingredienti 150g di farina 15g di zucchero  10 g di lievito   Un pizzico di sale  1 uovo  2 cucchiai di olio  230g di latte  Procedimento Setacciate la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. Sbattete l’uovo con l’olio. Unite il composto a base di uovo agli ingredienti secchi e infine il latte.Leggi tutto

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L’impegno sostenibile di Caffè Vergnano

Sostenibilità

Sapete che Aprile è il mese della sostenibilità? Il 22 aprile si celebra la Giornata Internazionale della Terra il cui tema è “Restore our Earth”. Per affrontare questo tema abbiamo ripensato ai passi che abbiamo fatto e che stiamo facendo per un approccio sostenibile all’ambiente e abbiamo costruito una storia che racconta il legame conLeggi tutto

bar sostenibile

Come può il caffè del bar diventare più sostenibile?

Angolo del baristaTagged

Anche nel mondo del caffè la tematica ambientale diventa sempre più centrale e la volontà di rendere l‘espresso al bar più sostenibile è prioritaria. Molte aziende torrefattrici impiegano quotidianamente energie e risorse alla ricerca di confezioni a minor impatto ambientale. Nel consumo domestico la volontà di ridurre l’impatto degli scarti provenienti dall’amata tazzina di caffèLeggi tutto