api 1

Caffè Vergnano sostiene 3Bee per l’adozione di un alveare

Sostenibilità

Il 20 maggio si celebra la Giornata mondiale delle Api, anello fondamentale dell’intera catena alimentare. Sapevi che grazie al loro instancabile lavoro di impollinazione, questi piccoli insetti sono responsabili di circa l’80% del cibo che mangiamo tutti i giorni? In questi ultimi anni però si è assistito ad una loro graduale scomparsa, questo perché senzaLeggi tutto

1

Latte fritto: la ricetta di Mimi Thorisson

Ricette

In un luogo magico La Tenuta delle Commande, immerso nel verde, la food blogger francese Mimi Thorisson, ha realizzato per Caffè Vergnano, la ricetta del Latte fritto Eccola per voi Ingredienti 4 uova intere 4 rossi d’uovo 200gr di zucchero 200gr di farina 2L di latte 1 limone Pangrattato Procedimento Sbattere in un pentolino leLeggi tutto

vergnano002

Conservazione corretta del caffè e cause della sua degenerazione

Angolo del barista

Dal momento della raccolta fino a quando arriva nelle mani del barista, il caffè va riposto in contenitori idonei per salvaguardarne la perfetta conservazione. Come ogni altro prodotto agricolo, infatti, è soggetto a deperimento. L’essiccazione serve a prolungare la conservazione ma è preferibile comunque procedere alla tostatura e al suo consumo entro l’anno dalla produzione,Leggi tutto

ezgif.com gif maker 62

Il nostro viaggio – Torniamo ad assaporare la primavera

Coffee lovers

Continua il nostro viaggio tra stagioni e stati d’animo. Torniamo oggi ad assaporare la primavera, ad occupare i nostri spazi e a rivivere i nostri affetti. Il caffè diventa un pretesto per riassaporare momenti messi da parte per troppo tempo. Guardando fuori dalla finestra costruiamo nuovi orizzonti e prepariamo angoli dove stare bene. Sorso dopoLeggi tutto

shutterstock_1792023812

Caffè espresso italiano: nascita e origini a Torino

Coffee lovers

Sapevi che il caffè espresso all’italiana è nato a Torino? L’invenzione della macchina del caffè la si deve, infatti, ad Angelo Moriondo, imprenditore nel campo dei liquori e del cioccolato. La prima macchina per espresso ideata da Angelo Moriondo All’ombra della Mole, nel 1884, Moriondo ideò la prima macchina per espresso per soddisfare le esigenzeLeggi tutto

ezgif.com gif maker 58

#iolascioilsegno: il nostro impegno green raccontato da 5 influencer

Sostenibilità

#iolascioilsegno è l’impegno che Caffè Vergnano prende nei confronti della salvaguardia dell’ambiente. Un impegno nato anni fa che si evolve di continuo e che si concretizza oggi con la nascita di un Comitato Sostenibile interno all’azienda (per saperne di più leggi qui l’articolo). Per raccontare il nostro approccio sostenibile abbiamo coinvolto 5 influencer che dalLeggi tutto

1 premio

#momentovergnano, ecco i vincitori del Contest!

Coffee lovers

Il contest #momentovergnano che si è appena concluso ha avuto grandissimo successo e oggi vogliamo condividere con voi le foto dei vincitori e ringraziare tutti i partecipanti! Il contest prevedeva la possibilità di raccontare con una foto il vostro momento caffè, ovviamente con l’inconfondibile aroma di Caffè Vergnano. Gli scatti che ci sono arrivati sonoLeggi tutto