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Racconto di un Natale autentico

Coffee lovers

Ci siamo interrogati a lungo su come affrontare questo mese, su come raccontare il nostro Natale in modo da renderlo il Natale di tutti, il Natale di famiglia nel modo più ampio che possiamo pensare, il Natale degli affetti e dei valori più autentici. Sono tempi delicati, tutti abbiamo accusato il peso di questo 2020.Leggi tutto

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Tiramisù alle castagne e amaretti

Ricette

Non il solito tiramisù, ma una versione davvero golosa, adatta a chi ama la dolcezza in ogni sua forma e sfumatura! Ingredienti 3 uova 180g di zucchero 300 g di mascarpone 100 g di purea di castagne 100 g d castagne lesse a pezzetti 300 g di savoiardi 100 g di amaretti sbriciolati 200 mlLeggi tutto

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Il vassoio del caffè di Natale di Csaba

Coffee lovers

Sul vassoio del caffè di Natale non possono mancare piccole meringhe, biscottini al cioccolato, praline e una piccola ciotolina di panna montata con cannella fresca…Ecco i semplici segreti per offrire un vassoio del caffè impeccabile, anche in questo Natale insolito Si avvicina il Natale, uno strano e insolito quest’anno. Un Natale in cui più cheLeggi tutto

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Bundt cake al latte caldo e nocciole con glassa al caffè

Ricette

Sognate un goloso cappuccino sotto forma di torta per allietare le vostre giornate? Eccolo qui! Un dolce sfizioso, da servire ad ogni ora del giorno! Ingredienti 3uova 150 g zucchero 165 g farina 1/2 bustina lievito per dolci 120 ml latte 60 g burro ½ bacca di vaniglia (o essenza di vaniglia) 100 g nocciole tritate 200g zucchero a velo 1 tazzina di caffè espressoLeggi tutto

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Madeleine al caffè e pistacchio

Ricette

Perfette per la merenda: le nostre madeleine al caffè e pistacchi vi stupiranno! Ingredienti 4 uova 180 grammi di zucchero 200 grammi di farina 00 un cucchiaino scarso di lievito per dolci 150 grammi di burro salato 1 tazzina di caffè 100% Arabica Vergnano 50 g di pistacchi tritati Procedimento Sciogliete a bagno maria ilLeggi tutto

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Brownies al caffè (serviti con gelato e fondente al cioccolato caldo)

Ricette

Per addolcire questo Natale possiamo farci mancare la combinazione caffè-cioccolato? Assolutamente no e secondo voi, quale dolce riesce ad esprimere al meglio le note di caffè che si mescolano alla scioglievolezza del cioccolato? I nostri amati brownies! E se non bastasse, ci aggiungiamo una pallina di gelato e fondente caldo a guarnire! Ingredienti 400gr cioccolatoLeggi tutto