Ricette caffe
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Biscotti sablè aromatizzati alla rosa

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Delicati, scioglievoli in bocca e burrosi. Questi sono i nostri biscotti sablè aromatizzati alla rosa. La pasta frolla profuma di casa, di armonia, dolcezza, tenerezza. Hanno il profumo di una donna gentile, che sa amare e coccolare. Questo sono questi biscotti per noi: una coccola avvolgente. Sono ottimi da abbinare ad un tè pomeridiano inLeggi tutto

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Meringhe rosa con polvere di lamponi e ripieno di crema al rum

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Croccanti fuori e cremose all’interno: queste meringhe con polvere di lamponi e crema al rum vi faranno impazzire! Sono un piccolo e dolce sfizio da proporre a fine pasto con un caffè, oppure da gustare durante una pausa in cui ci si vuole concedere un attimo di golosità! Il procedimento e la realizzazione è davveroLeggi tutto

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Cupcake con semi di papavero e frosting allo cherry

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I cupcakes, sono tra i dolci di origine americana più rinomati e ricercati. Conquistano, senza dubbio,  per la loro bellezza e sfiziosità. Si tratta di soffici tortine cotte in stampini monoporzione, facili da realizzare proprio perché il loro impasto è molto basico e può essere poi arricchito come meglio si crede. Molti li confondono con i muffin maLeggi tutto

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Budino ai semi di Chia (chia pudding) con ribes e lamponi

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Il budino ai semi di chia, o chia pudding come viene chiamato all’estero, è un dessert delizioso e nutriente, realizzato con ingredienti sani e ricchi di sapore. E’ ottimo per una colazione leggera ma che fornisca energia. E’ un piccolo sfizio senza peccati da concedersi a metà giornata mentre leggiamo un libro e sorseggiamo un caffè.Leggi tutto

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Bundt Cake alla vaniglia con glassa al pompelmo rosa

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Ma voi lo sapevate che fino al 1966, le bundt cake non erano così conosciute come oggi? Cosa successe poi? Proprio una donna, Ella Elfrich, casalinga, si aggiudicò il secondo posto nella competizione Bake-Off  con la sua meravigliosa Tunnel of Fudge Cake, realizzata in uno stampo da Bundt. Da quel momento ci fu un’esplosione di successoLeggi tutto

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Tiramisù alle castagne e amaretti

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Non il solito tiramisù, ma una versione davvero golosa, adatta a chi ama la dolcezza in ogni sua forma e sfumatura! Ingredienti 3 uova 180g di zucchero 300 g di mascarpone 100 g di purea di castagne 100 g d castagne lesse a pezzetti 300 g di savoiardi 100 g di amaretti sbriciolati 200 mlLeggi tutto

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Bundt cake al latte caldo e nocciole con glassa al caffè

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Sognate un goloso cappuccino sotto forma di torta per allietare le vostre giornate? Eccolo qui! Un dolce sfizioso, da servire ad ogni ora del giorno! Ingredienti 3uova 150 g zucchero 165 g farina 1/2 bustina lievito per dolci 120 ml latte 60 g burro ½ bacca di vaniglia (o essenza di vaniglia) 100 g nocciole tritate 200g zucchero a velo 1 tazzina di caffè espressoLeggi tutto