Caffè, cappuccini, Matcha Latte, Nitro Brew Coffee e tutti gli altri: in questa rubrica Caffè Vergnano vi propone alcune tra le ricette con il caffè più amate e apprezzate, complete di tutte le indicazioni per provare a realizzarle direttamente nella vostra cucina!
Il classico Marocchino incontra tutta la dolcezza del topping al cioccolato. Ecco la ricetta per prepararlo a casa. Ingredienti 125 ml di latte 1 espresso cacao per guarnire topping al cioccolato Preparazione Per prepararlo a casa spalma nel bicchiere il topping al cioccolato, aggiungi il caffè e versa poi il latte montato. Concludi con unaLeggi tutto
Ecco la ricetta perfetta per preparare golosi biscotti con una frolla delicata al profumo di limone Ingredienti 125 gr. di burro 90 gr. zucchero grezzo 2 uova 170 gr. farina “00” 30 gr di farina integrale scorza di limone pizzico di sale Procedimento Togliere il burro dal frigorifero 5 minuti prima di preparare la frolla,Leggi tutto
Ideali per la colazione o per accompagnare la pausa caffè durante la giornata, ecco la ricetta delle ciambelle al profumo di vaniglia Ingredienti 2 uova 50 gr di zucchero 10 gr di acqua 30 gr di olio 55 gr di farina 00 3 gr lievito per dolci 1 cucchiaino di miele scorza di limone bioLeggi tutto
Vi proponiamo la ricetta di una torta golosa, ideale per accompagnare le pause caffè all’aria aperta. Da servire fresca, per un break di gusto. Ingredienti 4 uova 120 zucchero 60 gr farina 60 gr di fecola Bacca di vaniglia Un pizzico di sale Procedimento Montare le uova in planetaria con zucchero e un pizzico diLeggi tutto
In un luogo magico La Tenuta delle Commande, immerso nel verde, la food blogger francese Mimi Thorisson, ha realizzato per Caffè Vergnano, la ricetta del Latte fritto Eccola per voi Ingredienti 4 uova intere 4 rossi d’uovo 200gr di zucchero 200gr di farina 2L di latte 1 limone Pangrattato Procedimento Sbattere in un pentolino leLeggi tutto
Per il ripieno 230 g di ricotta di bufala 45 g di parmigiano grattugiato, più una quantità per guarnire 60 g di nocciole tritate grossolanamente, più altre (facoltative) per guarnire 1 cucchiaio di pangrattato secco normale 1 cucchiaino e mezzo di sale marino fine (vedi nota) Pasta Pasta (segue ricetta) Farina di semola, per spolverareLeggi tutto
Ingredienti 2 uova 120 g di zucchero 40 g burro 100 g farina 30 g cacao amaro 80 ml latte 25 ml di caffè 8g di lievito Procedimento Accendete il forno a 170°C (modalità statica). Montate le uova con lo zucchero per una decina di minuti finché il volume non si sarà triplicato. Nel frattempoLeggi tutto
Ingredienti 150g di farina 15g di zucchero 10 g di lievito Un pizzico di sale 1 uovo 2 cucchiai di olio 230g di latte Procedimento Setacciate la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. Sbattete l’uovo con l’olio. Unite il composto a base di uovo agli ingredienti secchi e infine il latte.Leggi tutto
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