Caffè, cappuccini, Matcha Latte, Nitro Brew Coffee e tutti gli altri: in questa rubrica Caffè Vergnano vi propone alcune tra le ricette con il caffè più amate e apprezzate, complete di tutte le indicazioni per provare a realizzarle direttamente nella vostra cucina!
INGREDIENTI 500 g di farina tipo 1 150 g di fiocchi d’avena 30 g di miele di arancio 350 g di acqua 12 g di lievito di birra 10 g di sale PROCEDIMENTO Mettere in autolisi il pane con l’acqua e il lievito per 1 ora. Riprendere dopo 1 ora l’impasto e impastare per 3Leggi tutto
Nasce il cioccolatino Women in Coffee, realizzato dal ristorante stellato Casa Vicina che ha scelto Caffè Vergnano diventando il primo Ambassador nel mondo della ristorazione del progetto di sostenibilità sociale che ha come obiettivo quello di sostenere progetti di empowerment al femminile e valorizzare il ruolo delle donne che lavorano nelle piantagioni di caffè. NelLeggi tutto
Perfetto nella sua semplicità, il latte macchiato è un drink goloso facile e veloce da preparare anche in casa. Ingredienti 150 ml di latte fresco 1 espresso Preparazione Per preparare a casa il latte macchiato, monta il latte e poi versalo nel bicchiere. Successivamente versare il caffè espresso. Il tuo latte macchiato è pronto!
Il Creamycino è un drink al caffè pensato per chi ama il gusto della cannella. La spruzzata di panna montata lo rende ancora più piacevole: per un momento di pausa super goloso. Ingredienti 1 caffè lungo 1 biscotto alla cannella 16 ml di sciroppo alla cannella 125 latte montato Preparazione Per preparare a casa ilLeggi tutto
Un cocktail al caffè, rum e amaretto con gelato allo yogurt e croccante di nocciole tostate Una bevanda golosa, accompagnata da un dolce gelato. Può essere gustato come after dinner energizzante ed è ottimo per una ricorrenza speciale come San Valentino, per coccolarsi con il gusto deciso del caffè e la dolcezza del gelato! SiLeggi tutto
La pasta Choux o, anche detta pasta bignè, è una preparazione tipica franceseche prevede una doppia cottura del’impasto : prima in pentola, poi in forno, dopo aver formato i nostri bignè! E’ assolutamente ottima da abbinare sia al dolce che al salato e viene utilizzata in tantissime preparazioni di pasticceria. I bignè , se fattiLeggi tutto
Delicati, scioglievoli in bocca e burrosi. Questi sono i nostri biscotti sablè aromatizzati alla rosa. La pasta frolla profuma di casa, di armonia, dolcezza, tenerezza. Hanno il profumo di una donna gentile, che sa amare e coccolare. Questo sono questi biscotti per noi: una coccola avvolgente. Sono ottimi da abbinare ad un tè pomeridiano inLeggi tutto
Croccanti fuori e cremose all’interno: queste meringhe con polvere di lamponi e crema al rum vi faranno impazzire! Sono un piccolo e dolce sfizio da proporre a fine pasto con un caffè, oppure da gustare durante una pausa in cui ci si vuole concedere un attimo di golosità! Il procedimento e la realizzazione è davveroLeggi tutto
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