Ricette caffé

Ingredienti 2 uova  120 g di zucchero  40 g burro  100 g farina  30 g cacao amaro  80 ml latte  25 ml di caffè  8g di lievito  Procedimento Accendete il forno a 170°C (modalità statica). Montate le uova con lo zucchero per una decina di minuti finché il volume non si sarà triplicato. Nel frattempoLeggi tutto

Ingredienti 150g di farina 15g di zucchero  10 g di lievito   Un pizzico di sale  1 uovo  2 cucchiai di olio  230g di latte  Procedimento Setacciate la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. Sbattete l’uovo con l’olio. Unite il composto a base di uovo agli ingredienti secchi e infine il latte.Leggi tutto

Ingredienti 80g di farro soffilato biologico  100 g di flocchi d’avena  110g di miele d’acacia  3 cucchiai di olio di semi đi girasole Procedimento Preriscaldate il forno a 160°C. Mescolatele con i flocchi d’avena, il farro soffiato , il miele e 2 cucchial di olio. Disponete il composto su una teglia da forno coperta diLeggi tutto

Ingredienti per 10 cestini da 7 cm di diametro Per le meringhe: 150 g di albume d’uovo 300 g di zucchero ½ cucchiaino di farina di mais ½ bacca di vaniglia o 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Per la crema al limone 500 ml di latte intero 3 tuorli 40 g di zucchero ScorzaLeggi tutto

INGREDIENTI 320 g farina 00 80 g di zucchero 1 uovo intero 130 g burro a temperatura ambiente 2 g di lievito per dolci 20 g di panna un pizzico di sale semini di mezza bacca di vaniglia Per decorare meringhette colorate 1 albume di uovo 200 g di zucchero a velo ½ bacca diLeggi tutto

Spesso accade che dopo i pranzi delle feste ci siano avanzi da smaltire. In questo caso vi proponiamo una golosa ricetta di un tiramisù preparato con gli avanzi della colomba pasquale. Una variante del dolce più amato nella quale i classici savoiardi vengono sostituiti con fette di colomba inzuppate nel caffè. Il tutto guarnito conLeggi tutto

Nasce il cioccolatino Women in Coffee, realizzato dal ristorante stellato Casa Vicina che ha scelto Caffè Vergnano diventando il primo Ambassador nel mondo della ristorazione del progetto di sostenibilità sociale che ha come obiettivo quello di sostenere progetti di empowerment al femminile e valorizzare il ruolo delle donne che lavorano nelle piantagioni di caffè. NelLeggi tutto

Perfetto nella sua semplicità, il latte macchiato è un drink goloso facile e veloce da preparare anche in casa. Ingredienti 150 ml di latte fresco 1 espresso Preparazione Per preparare a casa il latte macchiato, monta il latte e poi versalo nel bicchiere. Successivamente versare il caffè espresso. Il tuo latte macchiato è pronto!