Il caffè torna ad essere protagonista del nostro piano editoriale. Dal chicco verde alla selezione, dalla tostatura alla tazzina, faremo un viaggio per raccontarvi il rito più conosciuto e celebrato in Italia e non solo. Noi che da quasi 140 anni facciamo cultura sul caffè, cercando di esportarla in tutto il mondo. Partiamo da unLeggi tutto
Quattro ricette al caffè, quattro prelibatezze preparate da Csaba dalla Zorza, volto noto della televisione, esperta di buone maniere e scrittrice di libri. Amante del caffè, ha rivisitato per Caffè Vergnano alcune ricette della tradizione, usando come ingrediente principale sempre il caffè. La prima ricetta è quella della cheesecake al caffè. Vediamo insieme la suaLeggi tutto
Settembre ricco di eventi per Caffè Vergnano che sarà protagonista di tre importanti avvenimenti a partire da inizio mese. RoGuiltless Plastic e Casa Facile a Milano e il Turin Coffee, nel capoluogo piemontese. RoGUILTLESSPLASTIC In sinergia con RoGUILTLESSPLASTIC, giunto quest’anno alla sua terza edizione dal 4 al 12 settembre durante la Milano Design Week,Leggi tutto
Il caffè, si sa, accompagna le pause di tantissimi italiani. Che si tratti di un espresso o di un cappuccino, la tazzina è un rito al quale in pochi rinunciano. Gli amanti del suo aroma e del suo profumo lo utilizzano anche come ingrediente in molte ricette, dolci o salate. Dal classico tiramisù (qui troviLeggi tutto
Il percorso di Caffè Vergnano e “Women in Coffee”, iniziativa nata nel 2018 che racchiude progetti di sostenibilità sociale in collaborazione con l’International Women in Coffee Alliance per valorizzare le donne nelle piantagioni di caffè, continua la sua corsa con il “Women in Coffee Tour”, passando ora dall’on the road al digitale. Si torna inLeggi tutto
Allegra Pomilio ci propone una ricetta al sapore di caffè. Una torta con noci da assaporare durante una cena estiva. Ingredienti 200 gr di noci 150 gr di farina 40 gr di maizena 125 gr di zucchero 1 cucchiaio di miele 125 gr di burro 2 uova separate 100 ml di caffè espresso Vergnano !/2Leggi tutto
Ingredienti 250 ml caffè espresso Vergnano 50 gr zucchero bianco 150 ml acqua 6 semi di cardamomo Panna fresca appena montata Procedimento In un mortaio, pestare i semi di cardamomo per qualche instante, in modo da rilasciare gli olii essenziali. Preparare il caffè e lasciare da parte. In un pentolino unire acqua e zucchero eLeggi tutto
Continua il nostro viaggio estivo. Dopo il racconto tutto italiano di @adellinaa, voliamo in Grecia, ospiti di @allipomilio sull’isola di Andros. La sua è una passeggiata sotto il sole, tra luoghi del cuore. E’ uno sguardo leggero, capace di regalare intensi attimi di relax. Con le sue foto respiriamo qualcosa di lei, dei suoi pensieri.Leggi tutto
Siete tra chi non si sveglia senza una tazza di caffè? Pensate che la moka sia capace di darvi la giusta carica di energia per affrontare la giornata? Sappiate che si tratterebbe di una questione psicologica perché secondo uno studio scientifico condotto da Steven Miller, neuropsicologo ed esperto di crono farmacologia, la disciplina che analizzaLeggi tutto
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