Cosa c’è di più buono e rinfrescante al termine di un pasto abbondante di un buon sorbetto? Leggero e profumato, è un dessert da non farsi mancare neanche durante le feste. Quello che ti proponiamo, al caffè, senza panna né uova, è una delizia. Dalla Sicilia all’Arabia La storia del sorbetto affonda le sue radiciLeggi tutto
Tag: caffè
5 modi per personalizzare le tazzine e i piattini da caffè
Coffee loversIl caffè è uno dei tuoi rituali preferiti di ogni giorno? Non vedi l’ora di svegliarti per mettere su la moka e annusare l’aroma inconfondibile che si diffonde per tutta casa dalla cucina, solleticando il palato e invogliando a uscire pian piano dal torpore del sonno? Allora il tuo servizio da caffè, non c’è dubbio,Leggi tutto
La colazione: il rituale mattutino, scelto da milioni di Italiani
Coffee lovers“Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero” recita un vecchio adagio popolare. Ma qual è la colazione che gli italiani preferiscono fare? E qual è il caffè più adatto a completarla? Gli Italiani sono abituati ad una colazione prevalentemente dolce, ma piano piano stanno prendendo piede anche altre abitudini importate dall’estero oppure ispirateLeggi tutto
Pancake al farro con yogurt e miele
RicetteTutto pronto ed etichettato: matite temperate, quaderni da riempire, libri che profumano di nuovo. Il ritorno a scuola va pianificato con cura e con tempo per arrivare pronti al suono della campanella. E quanta emozione: sui visi dei più piccoli qualche timido sorriso mentre le mamme spesso trattengono le lacrime sull’uscio della scuola. Tutti aLeggi tutto
Maccaroni al caffè: come reinventare il piatto del film cult “Un Americano a Roma”
RicetteCi sono certi gusti ai quali non sappiamo rinunciare perché, come sottolineava l’Albertone nazionale in una delle scene più esilaranti del cinema nostrano, ci “provocano” fino a farci capitolare. Si tratta di sapori che fanno parte di noi, come quelli inconfondibili della pasta o del caffè. Allora, perché non unirli in un piatto pieno diLeggi tutto
Torino capitale del caffè tra passato e presente
Coffee loversIl caffè espresso? Un’invenzione tutta torinese. Risale, infatti, al 1884 l’invenzione da parte di Angelo Moriondo, intraprendente imprenditore, della macchina del caffè. L’espresso, come lo beviamo ancora noi oggi, non è nato in seguito alla scoperta di una particolare miscela o di una speciale varietà del caffè, ma proprio alla invenzione della macchina per produrlo.Leggi tutto
Il caffè freddo: storia e tradizioni
Coffee loversSe le origini della bevanda a base di caffè e la sua diffusione dall’Etiopia o dallo Yemen risalirebbero circa al 1400, anche il caffè freddo, o in ghiaccio, vanta una storia altrettanto lunga che ha inizio nel XVII secolo. Dalla Spagna al Salento, dal Seicento ai giorni nostri, il caffè freddo rappresenta la bevanda idealeLeggi tutto
Uova di cioccolato ripiene di caffè: mai la Pasqua è stata così golosa
RicetteCioccolato e caffè è uno degli abbinamenti più buoni della cucina. E a Pasqua, quando il cioccolato trionfa sulle nostre tavole, è il momento di sperimentare nuove ricette golose. Ecco un’idea per reinventare le uova pasquali. L’apertura dell’uovo di cioccolato è uno dei momenti più divertenti del pranzo di Pasqua. Ma le uova possono trasformarsiLeggi tutto