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Maccaroni al caffè: come reinventare il piatto del film cult “Un Americano a Roma”

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Ci sono certi gusti ai quali non sappiamo rinunciare perché, come sottolineava l’Albertone nazionale in una delle scene più esilaranti del cinema nostrano, ci “provocano” fino a farci capitolare. Si tratta di sapori che fanno parte di noi, come quelli inconfondibili della pasta o del caffè. Allora, perché non unirli in un piatto pieno diLeggi tutto

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Gulasch all’italiana con caffè e crema liquida di patate

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Il gulasch all’italiana con caffè e cardamomo è uno spezzatino speziato e saporito, che si abbina perfettamente alla crema di patate dalla consistenza vellutata e dal sapore delicato. Uno spezzatino particolare e delizioso: con il profumo agrumato di cardamomo che si mescola a quello deciso del caffè. Nel gulasch all’italiana con crema liquida di patate,Leggi tutto