margo schachter

mercoledì 22 gennaio 2014
TENDENZE

La rivincita delle tisane

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Dopo i tè, ecco che anche le tisane tornano di moda. Non solo tiglio, finocchio e infusi da nonnine, ma bevande più eccitanti del caffè o antidepressive – a base di roiboos, pepe, guaranà o fiori di sambuco…

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mercoledì 27 novembre 2013
TENDENZE

Il sommelier del caffè

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I degustatori di professione esistono, non solo per il vino. Ecco una guida per imparare a riconoscere un buon espresso, guardandolo, annusandolo, bevendolo ma soprattutto, parlandone. Basta non aggiungerci lo zucchero…

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