Carmen aveva tante paure, ma una di queste non riusciva a controllarla: temeva di diventare nonna. Non aveva nulla contro i nipoti, per carità, e neanche contro i pannolini, ma sapeva che da quel momento qualcosa sarebbe cambiato per sempre. E da quando si era separata da suo marito sentiva che, senza marmocchi da esibire,Leggi tutto
La caffettiera napoletana fu inventata all’inizio dell’800 e da allora delizia i cultori con un caffè particolare che si prepara, ora come un tempo, con poche semplici regole. La “cuccumella”, questo è il suo nome in dialetto, nacque a Napoli da un’idea del francese Morize e fu realizzata prima in rame, ma ben presto siLeggi tutto
Settembre per noi rappresenta il mese in cui tutto ha inizio, molto di più che gennaio, l’inizio dell’autunno corrisponde allo stilare To do List infinite di buoni propositi e di cose da fare. La sensazione è comune, al rientro delle ferie estive tutti si sentono carichi e vogliosi di organizzare, fare e programmare. Quest’anno perLeggi tutto
Pare che i berlinesi abbiano scoperto la passione per il caffè e, da bravi tedeschi, abbiano deciso di fare sul serio. La prova? Il Berlin Coffee Festival che avrà luogo dal 4 al 6 settembre 2015. Si sa, una delle cose più temute da noi italiani quando ci avventuriamo all’estero è la bevanda acquosa eLeggi tutto
La voglia di bevande fresche non passa mai. L’ultima tendenza si chiama Cold Brew Coffee, una tecnica di preparazione del caffè che non utilizza vapore o acqua calda, ma l’infusione ad acqua fredda. Può suonare strano a noi italiani abituati al massimo al caffè shakerato o all’espresso fatto raffreddare in frigorifero. Ma siamo sicuri cheLeggi tutto
Un menù a colori. E non colori qualsiasi ma quelli presi dalla palette più celebre al mondo, il catalogo di classificazione Pantone. Panini e caffè prendono il nome di una sfumatura ben precisa così che il cliente non sceglie semplicemente un piatto da gustare, ma anche un colore da “assaggiare” esplorando così, in un’unica esperienzaLeggi tutto
Giorgia odiava sua suocera perché secondo lei le stava rovinando la vita. Pur di accontentare suo marito Giancarlo, dopo le nozze aveva accettato di vivere nello stesso palazzo dei genitori di lui, che possedevano un appartamento al piano di sotto da destinare al loro unico figlio maschio. E anche se aveva 37 anni e pesavaLeggi tutto
Si scrive “Social Eating” si legge “a cena con perfetti sconosciuti”. Viene dal web l’ultima moda in fatto di cibo. Un appuntamento a tavola “al buio” che spesso ruota attorno ad un tema, il cui invito parte in rete e si diffonde attraverso il passaparola sui social network. Il Social Eating sta prendendo piede ancheLeggi tutto
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