come conservare il caffè

Come conservare il caffè in grani

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L’aroma è una delle caratteristiche fondamentali di un buon caffè: per apprezzarlo al meglio ed ottenere una bevanda densa e fragrante, all’altezza delle nostre aspettative, è necessario che i suoi grani vengano conservati attentamente. Gli amanti dell’espresso, infatti, sanno bene che ritrovare nella tazzina l’aroma persistente e intenso sprigionato dai chicchi di caffè non èLeggi tutto

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Comfort Food al caffè

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Ci hanno pensato gli americani negli anni Settanta, bravissimi a definire in maniera efficace uno stato d’animo, un concetto: il comfort food. Il cibo per l’anima. Ovvero la coccola culinaria che ci riappacifica con noi stessi e con il mondo. Ognuno di noi ha un personale elenco di delizie per i momenti di stress, diLeggi tutto

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Spring Brunch!

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Ci sono tante tradizioni che sono ormai sono diventate di tendenza anche qui da noi. Una di queste è sicuramente il brunch, è così bello svegliarsi la domenica mattina e con i ritmi rilassati e, complici le temperature piacevoli, preparare la tavola con cura, magari raccogliendo qualche fiore in giardino ed invitare qualche amico perLeggi tutto