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Alla Caffetteria Pirona di Trieste con James Joyce

Il mondo in una tazzina

«Solenne e paffuto, Buck Mulligan comparve dall’alto delle scale, portando un bacile di schiuma su cui erano posati in croce uno specchio e un rasoio.»  Inizia così uno dei romanzi più celebri di sempre, l’Ulysses di James Joyce: secondo la tradizione, queste righe sono state scritte, insieme ai primi tre capitoli del libro, in unLeggi tutto

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Risotto zucca e caffè: un primo piatto gustoso e originale

Ricette

Si è soliti pensare al caffè come chiusura di un pasto o come ingrediente principale di un dessert, ma avete mai provato a utilizzarlo per realizzare piatti salati? Il caffè, sia espresso che macinato fresco, può essere impiegato, infatti, per cucinare primi piatti e secondi a base di carne o pesce. Oggi abbiamo pensato aLeggi tutto

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Il Pos obbligatorio nei bar nel 2020: cosa c’è da sapere

Angolo del barista

È stata fissata a luglio 2020 la scadenza per l’installazione del Pos obbligatorio anche nei bar, rendendo così possibile pagare colazioni, spuntini, pranzi e aperitivi con bancomat o carta di credito. Sicuramente un vantaggio da alcuni punti di vista, ma anche una questione dibattuta, specialmente per i costi fissi che l’installazione del dispositivo comporta perLeggi tutto

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Come tingere i tessuti con il caffè

Coffee and tricks

Il caffè ha mille usi, molti dei quali particolarmente creativi. Lo sapete, ad esempio, che potete tingere capi e tessuti con questa bevanda? Se ci sono vecchie magliette, federe o stoffe che desiderate rinnovare, perché non donar loro una nuova sfumatura in modo del tutto naturale – e con una spesa minima – grazie alLeggi tutto

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Quanti caffè bere al giorno? Ecco cosa dicono gli ultimi studi

Coffee lovers

Se siete dei veri coffee lovers probabilmente saprete che esistono numerosi studi che mettono in luce le proprietà del caffè. Secondo la scienza, infatti, oltre a darci la carica giusta durante la giornata, questa bevanda presenta molteplici benefici per l’organismo. Ma quanti caffè bere al giorno senza correre rischi per la salute? Scopriamo quanta caffeinaLeggi tutto