Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Siete già andati a Milano a visitare Expo? È un’occasione unica per girare il mondo stando fermi, per camminarlo percorrendo solo 1,5 km di lunghezza. Questa è infatti la dimensione più estesa del Decumano, la strada centrale dell’area lungo la quale si affacciano tutti i padiglioni dei Paesi stranieri ospiti. Ho avuto la fortuna diLeggi tutto
Questa è una ricetta che nasce dall’unione di due miei cavalli di battaglia: la pannacotta al cioccolato bianco, che abbino spesso ai mirtilli freschi, e la mousse al caffè, che uso per farcire torte, o per dei bicchierini, con aggiunta di praline e biscottini. Dedico questa unione, resa ancora più golosa dal cioccolato fondente, aLeggi tutto
Una pausa caffè in toni nordici, addolciti da rose del giardino Mi piacciono le pause caffè: il caffè nella mia mente è proprio associato alla parola e alle sensazioni di pausa, relax, momenti e attimi di stacco dalla frenesia quotidiana adatti a ricaricare le pile per poi tornare in pista più energici di prima. Allora,Leggi tutto
Giorgio non aveva mai baciato una ragazza e nemmeno un ragazzo, perché era un po’ “gnugnu”, come gli avrebbe detto sua madre, che aveva capito tutto ma faceva finta di niente. In realtà, era stato baciato una volta da Sabrina, minchia Sabbry, durante la gita a Barcellona di terza liceo, ma lui l’aveva vissuta comeLeggi tutto
Nuovamente insieme Caffè Vergnano e Virginia Di Giorgio, la celebre illustratrice fiorentina creatrice di Virgola per dare vita in occasione della Festa della Mamma alla terza edizione speciale della latta 100% arabica dopo quelle per San Valentino e per la Festa del Papà. La nuova immagine che vestirà la lattina classica da 250 gr diLeggi tutto
Un maggio davvero speciale, a Milano inizia Expo 2015 e noi abbiamo già il biglietto per andarci! Abbiamo iniziato a gustarci le prime immagini sulla rete, il padiglione Italia con tutte eccellenze italiane: Palazzo italia, i quattro edifici sul Carlo e la Lake Arena, l’albero della Vita. La curiosità è tanta, sicuramente non basterà unLeggi tutto
Dolcetti a prova di bambino (e di papà) da preparare per la colazione o la merenda della festa della mamma. Facilissimi e con un cuore al cioccolato fondente. Ingredienti per 6 muffin grandi o 12 piccoli 2 uova 100 g di burro 200 g di zucchero semolato 250 g di farina auto lievitante per dolciLeggi tutto
La colazione è il momento in cui tutta la famiglia è riunita prima di una nuova giornata impegnativa, il tempo è poco ma è possibile farla diventare un momento di aggregazione, che da energia sia con lo spuntino giusto e sano, sia con l’incoraggiamento di mamma e papà. L’unico modo per riuscirci è organizzarsi laLeggi tutto
Iscriviti alla nostra newsletter ed entra a fare parte del mondo di Caffè Vergnano.
Ricevi tutte le nostre novità in anteprima.
