Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Silvia era sempre stata gelosa di Giulio, anche quando si trovavano soli in casa, perché in mezzo c’era sempre il terzo incomodo: Facebook. Giulio stava attaccato lì, e lei soffriva senza ribellarsi, lo osservava, cercando di capire dagli occhi se si stava divertendo, se stava giocando a Candy Crash, se flirtava con sconosciute,Leggi tutto
E’ primavera finalmente! Ed ogni mattina viene facile aprire gli occhi e la finestra e ringraziare la natura per quello che ci regala I primi fiori sugli alberi, gli uccellini che cinguettano festosi e quell’aria frizzantina e carica di energia. Questo è il periodo dell’anno più “green” che ci sia: – Leggi tutto
Per festeggiare la Pasqua sulle tavole non può di certo mancare la colomba. Un po’ come il panettone a Natale, la colomba è il dolce pasquale per eccellenza. In molti la comperano in pasticceria ma c’è anche chi la fa in casa, seguendo la ricetta che ormai spopola in rete, quella di Anna Moroni daLeggi tutto
La primavera è arrivata e con essa, finalmente, anche il sole. Quest’anno il tempo a Torino ci ha fatto davvero penare con continue piogge e freddo e il caldo sembrava davvero non voler arrivare! Qualche giorno fa mi trovavo presso il Centro Commerciale di Piazza Paradiso, nato da poco al confine tra Torino e Collegno, doveLeggi tutto
Da quando sono diventata un’estimatrice del caffè (intorno alla maggiore età), ho sempre associato questa bevanda ad un momento di relax o comunque di distacco dallo stress quotidiano. Quando poi ho iniziato a lavorare, ancora di più. I miei cari vecchi 10 minuti di chiacchiere “liberatorie” con le colleghe… Adesso che lavoro a casa, spessoLeggi tutto
Rosanna amava la vita ma era troppo timida per poterglielo dire. Così viveva le sue passioni in silenzio, chiusa dietro la sua finestra di un paesino del Cilento a guardare gli altri passare, e vestirsi bene la domenica per andare in chiesa. Non si perdeva una messa ma molte volte, durante le preghiere, cadeva inLeggi tutto
I nostri figli sono nativi digitali, significa che per loro il mondo digitale è naturale. È un dato di fatto, è “scontato”. La musica si trova online e non in CD, i film si acquistano “on demand” con un click (senza uscire di casa), nello smartphone dei genitori c’è un immenso mondo di fotografie, giochi e utilità.Leggi tutto
Ho cominciato a bere il caffè sui venti anni, quando facevo l’Università. Ho iniziato a ordinare un macchiato, con tanta schiuma e un cucchiaino di zucchero, come rito sociale, perché nei primi mesi di questa nuova vita fermarsi al bar a bere un espresso o un macchiato era un’occasione per fare due chiacchiere con leLeggi tutto
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