Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina 3 uova 1/2 tazzina dì caffè Vergnano 3 g dì sale Ingredienti per la crema di gorgonzola: 300 g di gorgonzola 100 g di panna da cucina Sale Pepe Noce moscata Per guarnire: Noci sgusciate Melograno Procedimento Iniziare col preparare l’impasto delle tagliatelle, mettendo in una ciotolaLeggi tutto
Bubble Green Tarte
RicetteA chi piacciono i cavoletti di Bruxelles? Ecco, noi ne siamo appassionati, sarà per la loro dimensione ma ci mettono allegria, sarà che sono un ortaggio di questa stagione e noi prediligiamo avere un occhio di riguardo per queste cose, sarà che sono veloci da preparare e da mangiare anche solo tagliati a metà, cotti alLeggi tutto
Viaggio per il mondo tra i sapori del caffè
Angolo del barista, Coffee loversPaese in cui vai, usanza che trovi. Italia, Turchia, Stati Uniti: in ciascuno è possibile assaporare tanti tipi di caffè diversi. La versione italiana è la più nota, ma altri Paesi vantano tradizioni secolari e interessanti. In Italia il caffè viene preparato nella caffettiera moka e nelle macchine per espresso nei bar. La sua storiaLeggi tutto
Casa sostenibile: bioedilizia
SostenibilitàL’edilizia si fa green ed adotta la filosofia ecosostenibile con la costruzione di soluzioni abitative intelligenti e rispettose della natura. Legno, impianti fotovoltaici e pareti che raccolgono l’acqua piovana sono le idee per un futuro ecologico. Che cos’è la bioedilizia? Si tratta di quel ramo dell’edilizia che si occupa di fornire al cliente soluzioni abitativeLeggi tutto
Ti presento il mio ex
Coffee loversVeronica aveva un’amica, Giusi, che le aveva fregato il fidanzato, tale “Rocco il pescatore”, che aveva una pescheria. In realtà non glielo aveva proprio fregato, nel senso che lei e Rocco non stavano più insieme da almeno un anno, ma Veronica era convinta che nessuna delle sue amiche avrebbe mai osato puntargli gli occhi addosso.Leggi tutto
I caffè letterari tra fascino e cultura
Coffee loversI caffè letterari sono luoghi affascinanti e ricchi di storia. A partire dal 1700 diventarono il simbolo della cultura borghese e rappresentarono il luogo d’incontro preferito per gli intellettuali dell’epoca. Il caffè, sin dalla sua diffusione, è sempre stato considerato una bevanda aggregante, che favorisce la socializzazione tra coloro che la consumano e stimola laLeggi tutto
Jamaica Blue Mountain
Coffee loversConsiderato il caffè migliore in assoluto, il Giamaica Blue Mountain viene coltivato in terreni particolarmente fertili e ad altitudini elevate. Il suo sapore intenso, dolce e aromatico ma delicatamente persistente è dedicato ai palati esigenti e deriva da precise caratteristiche di coltivazione. Amiamo il caffè e per alcuni di noi questo amore è autentica passione:Leggi tutto
Frolla alla curcuma e mandarino
RicetteColori, colori, colori! L’autunno che meraviglia per gli occhi, tavolozza di un pittore che come d’incanto trasforma tutta la natura attorno. Una passeggiata in mezzo al bosco è il modo migliore per trascorrere un pomeriggio soleggiato e spesso noi non resistiamo alla tentazione di tornare a casa con un bouquet di foglie multicolore. Ispirati da tantaLeggi tutto
Un po’ di geografia: i principali produttori mondiali e il mercato del caffè
Coffee loversAmiamo il caffè per le sue fragranze aromatiche, per i momenti conviviali e per la carica che regala a inizio giornata, ma forse vorremmo conoscerlo meglio. Oggi un viaggio intorno al mondo ci farà scoprire i principali produttori mondiali e il mercato del caffè. Arabica e Robusta (o Canephora) sono le più note varietà diLeggi tutto